{"id":11446,"date":"2016-02-29T11:14:59","date_gmt":"2016-02-29T09:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/?p=11446"},"modified":"2020-06-22T13:45:14","modified_gmt":"2020-06-22T11:45:14","slug":"recomendaciones-comer-seguro-trabajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/","title":{"rendered":"7 recomendaciones para comer seguro en el trabajo"},"content":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/\" data-essbisPostTitle=\"7 recomendaciones para comer seguro en el trabajo\" data-essbisHoverContainer=\"\"><p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-11447\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comer-trabajo.jpg\" alt=\"Consejos para comer con seguridad en el trabajo\" width=\"1920\" height=\"1285\" longdesc=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo?longdesc=11447&amp;referrer=11446\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comer-trabajo.jpg 1920w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comer-trabajo-300x201.jpg 300w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comer-trabajo-768x514.jpg 768w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comer-trabajo-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comer-trabajo-1624x1086.jpg 1624w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comer-trabajo-812x543.jpg 812w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/comer-trabajo-360x240.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><a id=\"longdesc-return-11447\"><\/a><\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda el trabajo y las distancias, nos obligan a pasar muchas horas fuera de casa, lo que muchas veces conlleva tener llevarnos la comida preparada, y para evitar que \u00e9sta pueda ser la causa de sufrir alguna intoxicaci\u00f3n alimentaria se recomienda seguir una serie de pautas muy sencillas de llevar a la pr\u00e1ctica:<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-Preparacion-en-casa\"><\/span>1.&nbsp;Preparaci\u00f3n en casa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_46 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-6ab51e16c440e\" aria-label=\"Tabla de contenidos\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/label><input  type=\"checkbox\" id=\"item-6ab51e16c440e\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/#1-Preparacion-en-casa\" title=\"1.&nbsp;Preparaci\u00f3n en casa\">1.&nbsp;Preparaci\u00f3n en casa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/#2-Para-preparar-ensaladas\" title=\"2. Para preparar&nbsp;ensaladas\">2. Para preparar&nbsp;ensaladas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/#3-El-cocinado-de-los-alimentos\" title=\"3. El cocinado de los alimentos\">3. El cocinado de los alimentos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/#4-Almacen-de-comidas\" title=\"4. &nbsp;Almac\u00e9n de comidas\">4. &nbsp;Almac\u00e9n de comidas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/#5-En-el-transporte-de-las-comidas\" title=\"5. En el transporte&nbsp;de las comidas\">5. En el transporte&nbsp;de las comidas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/#6Los-recipientes\" title=\"6.Los&nbsp;recipientes\">6.Los&nbsp;recipientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/#7-Calentar-la-comida\" title=\"7. Calentar la comida\">7. Calentar la comida<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Planificaremos la comida para que sea un men\u00fa saludable. Procuraremos una manipulaci\u00f3n higi\u00e9nica lav\u00e1ndonos bien las manos y separando alimentos crudos de preparados y lavando bien los utensilios en cada utilizaci\u00f3n, as\u00ed como las superficies que hemos usado en estas preparaciones.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-Para-preparar-ensaladas\"><\/span>2. Para preparar&nbsp;ensaladas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>lavaremos muy bien las frutas y hortalizas crudas. Se puede usar lej\u00eda de uso alimentario, siempre siguiendo instrucciones de dosis que indique el fabricante y posteriormente aclarando abundantemente.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-El-cocinado-de-los-alimentos\"><\/span>3. El cocinado de los alimentos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Debe ser adecuado, alcanzando una temperatura elevada en el centro del producto.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-Almacen-de-comidas\"><\/span>4. &nbsp;Almac\u00e9n de comidas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Las comidas preparadas y cocinadas en sus recipientes y no estar\u00e1n fuera del refrigerador m\u00e1s de dos horas. Las guardaremos hasta la hora de llev\u00e1rnoslas, separ\u00e1ndolas de los alimentos crudos. Procuraremos llevar en envases diferentes comidas preparadas y alimentos crudos como ensaladas o frutas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-En-el-transporte-de-las-comidas\"><\/span>5. En el transporte&nbsp;de las comidas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se recomienda usar bolsas isot\u00e9rmicas, las cuales se deben limpiar con regularidad. Se deben evitar los derrames, los golpes y los cambios bruscos de temperatura. Cuando lleguemos al trabajo se deben refrigerar los alimentos hasta que vayan a ser consumidos.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6Los-recipientes\"><\/span>6.Los&nbsp;recipientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los recipientes utilizados para transportar la comida elaborada ser\u00e1n seguros, es necesario que nos fijemos en la etiqueta del recipiente, que nos indique que se trata de un recipiente de uso alimentario. Debe aparecer el s\u00edmbolo de la copa y el tenedor o que indique con palabras su aptitud para entrar en contacto con alimentos. Adem\u00e1s, si vamos a calentar en microondas debemos asegurarnos que permiten esta utilizaci\u00f3n.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7-Calentar-la-comida\"><\/span>7. Calentar la comida<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Nos aseguraremos que al calentarla alcanza m\u00e1s de 75\u00ba C, de manera uniforme por todo el producto. Las salsas, sopas y comidas calientes deben hervir. Cuando se consuman alimentos que hemos comprado ya cocinados seguiremos rigurosamente las instrucciones que nos indique la etiqueta.<\/p>\n<p>Estos son algunos consejos para tomar en cuenta a la hora de llevar la comida al trabajo. Si te interesan los temas sobre alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n te recomendamos que conozcas los detalles sobre el <strong><span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/masters-profesionales\/master-calidad-seguridad-alimentaria\">Master&nbsp;en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria<\/a><\/span><\/strong> que <strong><span style=\"color: #993300;\"><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/\">IMF Business School<\/a><\/span><\/strong> ha dise\u00f1ado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-8609 alignleft\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/Maril\u00f3_tutora-alimentaria_ok_2.jpg\" alt=\"Maril\u00f3 Garc\u00eda, Tutora del M\u00e1ster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria de IMF Business School\" width=\"120\" height=\"124\" longdesc=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo?longdesc=8609&amp;referrer=11446\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/Maril\u00f3_tutora-alimentaria_ok_2.jpg 1240w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/Maril\u00f3_tutora-alimentaria_ok_2-290x300.jpg 290w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/Maril\u00f3_tutora-alimentaria_ok_2-992x1024.jpg 992w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/Maril\u00f3_tutora-alimentaria_ok_2-300x309.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 120px) 100vw, 120px\" \/><a id=\"longdesc-return-8609\"><\/a>Maril\u00f3 Garc\u00eda,<\/strong> tutora del <span style=\"color: #993300;\"><strong><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/masters-profesionales\/master-calidad-seguridad-alimentaria\">M\u00e1ster de Calidad Alimentaria<\/a><\/strong><\/span> de <span style=\"color: #993300;\"><strong><a style=\"color: #993300;\" href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/\">IMF Business School<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/recomendaciones-comer-seguro-trabajo\/\" data-essbisPostTitle=\"7 recomendaciones para comer seguro en el trabajo\" data-essbisHoverContainer=\"\">","protected":false},"author":1,"featured_media":11447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":""},"categories":[976],"tags":[953,1268,1317,189,533],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.1 (Yoast SEO v20.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>7 recomendaciones para comer seguro en el trabajo &bull; 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