{"id":15176,"date":"2017-10-26T12:32:37","date_gmt":"2017-10-26T10:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/?p=15176"},"modified":"2020-06-22T14:04:36","modified_gmt":"2020-06-22T12:04:36","slug":"salon-mejores-vinos-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/salon-mejores-vinos-espana\/","title":{"rendered":"XVIII Sal\u00f3n de los Mejores Vinos de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/salon-mejores-vinos-espana\/\" data-essbisPostTitle=\"XVIII Sal\u00f3n de los Mejores Vinos de Espa\u00f1a\" data-essbisHoverContainer=\"\"><p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-15179 size-full\" 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sizes=\"(max-width: 3512px) 100vw, 3512px\" \/><\/p>\n<p>El 23 y 24 de Octubre tuvo lugar en Madrid el XVIII Sal\u00f3n de los Mejores Vinos de Espa\u00f1a, que organiza, como cada a\u00f1o, la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Salon-de-los-Mejores-Vinos-de-Espana\"><\/span>Sal\u00f3n de los Mejores Vinos de Espa\u00f1a&nbsp;<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-15180 size-medium alignright\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/salon_vinos_penin2017-2-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/salon_vinos_penin2017-2-300x168.jpg 300w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/salon_vinos_penin2017-2-768x431.jpg 768w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/salon_vinos_penin2017-2.jpg 820w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_46 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-6ab528e5907c9\" aria-label=\"Tabla de contenidos\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg 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class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/salon-mejores-vinos-espana\/#Guias-de-vinos-en-Espana\" title=\"Gu\u00edas de vinos en Espa\u00f1a\">Gu\u00edas de vinos en Espa\u00f1a<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/salon-mejores-vinos-espana\/#La-Guia-Penin\" title=\"La Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn\">La Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/salon-mejores-vinos-espana\/#Promocion-de-bodegas-y-vino-espanol\" title=\"Promoci\u00f3n de bodegas y vino espa\u00f1ol\">Promoci\u00f3n de bodegas y vino espa\u00f1ol<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>En \u00e9l se dieron cita 300 <a href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/bodegas-vino-espana\/\"><strong>bodegas<\/strong><\/a> que tienen alguno de sus vinos calificados con puntuaciones que van desde los 90 puntos hasta los 99, atendiendo a esta clasificaci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li>Excelentes (de 90 a 92 puntos).<\/li>\n<li>\u00danicos (93 y 94 puntos).<\/li>\n<li>Del Podio (de 95 a 99 puntos).<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guias-de-vinos-en-Espana\"><\/span>Gu\u00edas de vinos en Espa\u00f1a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En nuestro pa\u00eds disponemos de otras gu\u00edas de vinos, y a pesar de no ser la m\u00e1s longeva, la Gu\u00eda Vinos Gourmet le saca unos 7 a\u00f1os de ventaja.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La-Guia-Penin\"><\/span><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-15182 size-medium alignleft\" 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aquello que conlleva clasificaciones y puntuaciones.<\/p>\n<p>En sus inicios la gu\u00eda b\u00e1sicamente se basaba en el criterio de una sola persona, Jose Pe\u00f1\u00edn, quien ya por el a\u00f1o 1983 publicaba su primer libro &#8220;Mis 101 mejores vinos&#8221;.<\/p>\n<p>Pero hoy en d\u00eda, el equipo de cata est\u00e1 compuesto por 4 j\u00f3venes, Carlos Gonz\u00e1lez (Director de Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn), Javier Luengo, Alberto Ruffoni y Juan Luis Morales, quienes este a\u00f1o han catado unas 11.500 muestras para editar la Gu\u00eda.<\/p>\n<p>Personalmente, me parece algo muy complicado, no el catar, si no otorgar puntuaciones a los vinos, y m\u00e1s aun teniendo en cuenta su &nbsp;procedimiento de cata. Seg\u00fan indican, la cata puede durar entre 1 y 3 minutos, aludiendo a que<\/p>\n<blockquote><p>son los primeros golpes en nariz y en boca los que influir\u00e1n en el catador. De nada sirve dedicar mucho m\u00e1s tiempo a un mismo vino ya que incidir en olfatear un vino m\u00e1s de la cuenta har\u00e1 que el catador acabe acostumbr\u00e1ndose a dichos aromas y por tanto no los destaque&#8221;<\/p><\/blockquote>\n<p>Y seguro que tendr\u00e1n sus razones de peso, adem\u00e1s de una falta de tiempo f\u00edsico para llegar a esa cantidad de vinos, y aunque en muchas ocasiones sus m\u00e1ximas clasificaciones coinciden con gran parte de otros medios dedicados a estos menesteres, me siguen faltando vinos y en muchas ocasiones sobrando otros.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Promocion-de-bodegas-y-vino-espanol\"><\/span>Promoci\u00f3n de bodegas y vino espa\u00f1ol<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>No se puede negar que Grupo Pe\u00f1\u00edn es mucho m\u00e1s que una simple Gu\u00eda, organiza una buena cantidad de eventos y ferias relacionados con el mundo de las bebidas, desde salones de destilados, a diferentes eventos a nivel nacional como internacional del vino.<\/p>\n<p>Seguramente que su nombre y prestigio puede ser de gran ayuda para todas aquellas bodegas que necesiten promocionar sus vinos, y una alta o buena&nbsp; puntuaci\u00f3n en la Gu\u00eda les ayude.&nbsp;<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-15183 \" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Panel-bodegas-1024x498.jpg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"248\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Panel-bodegas-1024x498.jpg 1024w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Panel-bodegas-300x146.jpg 300w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Panel-bodegas-768x373.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/p>\n<p>Aunque muchas peque\u00f1as bodegas sopesan mucho asistir a este sal\u00f3n en concreto, o no pueden asistir todos los a\u00f1os, ya que el coste de cada expositor asciende a unos 2.000 \u20ac, (este a\u00f1o el precio era de 2.300 \u20ac concretamente) si a esto le sumamos las estancia en Madrid de 2 d\u00edas completos de las personas que atender\u00e1n la mesa puede que sea un coste en promoci\u00f3n elevado para muchos peque\u00f1os productores y m\u00e1s si contamos que existen otras muchas ferias al cabo del a\u00f1o a las que hay que asistir.<\/p>\n<p>Y el problema es que si te otorgan una buena puntuaci\u00f3n, quiz\u00e1s est\u00e9s obligado de alguna manera a asistir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/salon-mejores-vinos-espana\/\" data-essbisPostTitle=\"XVIII Sal\u00f3n de los Mejores Vinos de Espa\u00f1a\" 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