{"id":16592,"date":"2018-06-27T10:58:59","date_gmt":"2018-06-27T08:58:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/?p=16592"},"modified":"2020-06-22T14:46:21","modified_gmt":"2020-06-22T12:46:21","slug":"vinoble-feria-profesionales-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/vinoble-feria-profesionales-vino\/","title":{"rendered":"Vinoble: Feria ineludible para los profesionales del mundo del vino"},"content":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/vinoble-feria-profesionales-vino\/\" data-essbisPostTitle=\"Vinoble: Feria ineludible para los profesionales del mundo del vino\" data-essbisHoverContainer=\"\"><p><strong>El Sal\u00f3n Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces especiales<\/strong>, una de las ferias m\u00e1s interesantes dentro del sector vin\u00edcola internacional y por qu\u00e9 no decirlo, de las m\u00e1s bonitas de nuestro panorama nacional, se ha celebrado entre a principios de Junio de este a\u00f1o. Pero vamos por&nbsp; partes y empecemos por quiz\u00e1s, la m\u00e1s sorprendente.<\/p>\n<h2>El Alc\u00e1zar de Jerez de la Frontera<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-16594 size-medium\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/vinoble-05-jardines-del-alcazar-196x300.jpg\" alt=\"jardines del alcazar vinoble\" width=\"196\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/vinoble-05-jardines-del-alcazar-196x300.jpg 196w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/vinoble-05-jardines-del-alcazar-98x150.jpg 98w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/vinoble-05-jardines-del-alcazar.jpg 465w\" sizes=\"(max-width: 196px) 100vw, 196px\" \/>Bonita por su ubicaci\u00f3n, la feria se llev\u00f3 a cabo en el Alc\u00e1zar de la Ciudad de Jerez, un<strong> recinto monumental construido por los almohades<\/strong> entre los siglos XII y XVIII. Una fortaleza-palacio con funcionamiento aut\u00f3nomo, una peque\u00f1a ciudad, sede del poder que reg\u00eda la ciudad y su territorio, un enclave absolutamente \u00fanico.<\/p>\n<p>El recinto se encuentra en un muy buen estado de conservaci\u00f3n, pues en parte ha sido restaurado y constituye un revelador paseo por la historia de la ciudad de Jerez, tanto en su per\u00edodo isl\u00e1mico como en el cristiano: torres, murallas almenadas, puertas en recodo, evocadores arcos de herradura, un bell\u00edsimo patio de armas y jardines en los que pasear entre naranjos, oyendo el sonido de relajantes fuentes.<\/p>\n<h2>Catas que se impartieron en Vinoble 2018<\/h2>\n<p>Interesante dentro del sector vin\u00edcola internacional, ya que es la \u00fanica feria mundial de vino que se dedica exclusivamente a esta categor\u00eda de vinos tan excepcionales, y siguiendo con esta excepcionalidad, las catas que se realizan en <a href=\"http:\/\/www.vinoble.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Vinoble<\/strong><\/a>, tanto por los vinos que&nbsp; se catan, como por los ponentes que las imparten, son de un enorme inter\u00e9s para cualquier aficionado y profesional que se dedica a este maravilloso mundo del vino.<\/p>\n<p>Estas son las catas que se impartieron en esta edici\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li>Cata Inaugural. Selecci\u00f3n de Grand Cru Class\u00e9s de Sauternes por Francois Passaga.<\/li>\n<li>Dulce Renacimiento Italiano por Juancho Asenjo.<\/li>\n<li>Fondill\u00f3n, EL Gran Vino Noble de Alicante por Pedro Ballesteros.<\/li>\n<li>El Pedro Ximenez de Jerez por Jos\u00e9 Antonio Zarzana.<\/li>\n<li>Reliquias L\u00edquidas de Gonz\u00e1lez Byass por Antonio Flores.<\/li>\n<li>Bendita Oxidaci\u00f3n de Gramona por Toni Perez.<\/li>\n<li>Sherry on the Rock por Iv\u00e1n Llanza.<\/li>\n<li>Historia de una Solera por Bernardo Lucena y Juan M\u00e1rquez.<\/li>\n<li>Generosos de Portugal por Amanda Navarro.<\/li>\n<li>Un paseo por las albarizas y los vi\u00f1edos del Marco de Jerez. Por Willy P\u00e9rez y Ramiro Ib\u00e1\u00f1ez.<\/li>\n<li>Armon\u00edas L\u00edquidas de Felipe Gutierrez de la Vega.<\/li>\n<li>El milagro del vino del Hielo por Naiara Lopez Tejedor.<\/li>\n<li>Los Mascarones Atl\u00e1nticos Portugueses. Por Ricardo Paulo y Cristina Tierno.<\/li>\n<li>Sweets Bordeaux. Por la Sra. Desqueyroux.<\/li>\n<li>Cata Clausura Vinoble 2018.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-16595 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ejemplo-cata-1024x498.jpg\" alt=\"cata de vinos vinoble\" width=\"1024\" height=\"498\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ejemplo-cata-1024x498.jpg 1024w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ejemplo-cata-300x146.jpg 300w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ejemplo-cata-768x373.jpg 768w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ejemplo-cata-280x136.jpg 280w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Ejemplo-cata-1300x632.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/h2>\n<h2>Qu\u00e9 es la feria Vinoble<\/h2>\n<p><strong>Vinoble<\/strong> dio comienzo en el a\u00f1o 1998, de la mano de nuestro colaborador en el <a href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/masters-profesionales\/master-enologia\"><strong>MBA de Enolog\u00eda<\/strong><\/a> de IMF Business School:&nbsp;<strong><em><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/carlos-delgado-a0592349\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Carlos Delgado<\/a>.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Periodista, escritor, y cr\u00edtico enogastron\u00f3mico del diario \u201cEl Pa\u00eds\u201d desde hace 25 a\u00f1os. Adem\u00e1s, Carlos es autor de El Libro de los Aguardientes y Licores, El Libro del Caf\u00e9, El Libro del Vino, (publicados en Alianza Editorial) y el Manual del Santo Bebedor (Ediciones Amargord). Y recibi\u00f3 el Premio al Mejor Cr\u00edtico de Vinos por la Gu\u00eda Gourmet 1991 y Premio Nacional de Gastronom\u00eda 2002.<\/p>\n<p>Como las grandes ferias mundiales <strong>Vinoble<\/strong> se celebra cada dos a\u00f1os, se necesita de tiempo y organizaci\u00f3n para que en cada edici\u00f3n no pierda su esencia, al igual que las bodegas participantes, que deben gestionar sus medios y repartirlos con el resto de compromisos en ferias y muestras en las que participan.<\/p>\n<p>Durante seis ediciones, hasta el a\u00f1o 2010, se convirti\u00f3 en una de las<strong> ferias ineludibles para los <a href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/mba\/enologo-que-es-que-hace\/\">profesionales del mundo del vino<\/a><\/strong>, hasta que en el a\u00f1o 2012 en la que ser\u00eda su s\u00e9ptima edici\u00f3n se anul\u00f3 a escasos meses de su celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p>En 2014 en un desesperado intento de recuperar una feria de gran prestigio, se consigue celebrar a pesar del escaso tiempo de preparaci\u00f3n; y ya en 2016 vuelve a surgir la duda de su continuidad ya que tan solo con tres meses de antelaci\u00f3n se confirm\u00f3 su celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Tras este periplo, en esta&nbsp; su novena edici\u00f3n, parece que <strong>Vinoble<\/strong> intentar\u00e1 resurgir para ser la feria que fue, o al menos es lo que seguro se intentar\u00e1, la colaboraci\u00f3n de personas del mundo del vino como Juancho Asenjo, a quien el Ayto solicito ser miembro del comit\u00e9 asesor de Vinoble, seguro que tendr\u00e1 mucho que ver, al igual que&nbsp; los vinos tradicionales Andaluces&nbsp; que en los \u00faltimos tiempos se han puesto tan de moda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/vinoble-feria-profesionales-vino\/\" data-essbisPostTitle=\"Vinoble: Feria ineludible para los profesionales del 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