{"id":16920,"date":"2018-08-09T13:58:37","date_gmt":"2018-08-09T11:58:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/?p=16920"},"modified":"2020-06-22T14:45:07","modified_gmt":"2020-06-22T12:45:07","slug":"vino-consumir-temperatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/vino-consumir-temperatura\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 tipo de vino es ideal consumir seg\u00fan la temperatura"},"content":{"rendered":"

Distinguir el fr\u00edo del calor es algo en principio, sencillo y que solemos hacer de una forma natural, pero siempre he tenido la sensaci\u00f3n de que en cuanto le damos un valor num\u00e9rico, nos liamos un poco y sobre todo si lo aplicamos al mundo del vino<\/a>.<\/p>\n

Entendemos que cuando hablamos de datos meteorol\u00f3gicos y la temperatura es de bajo cero, el fr\u00edo comienza a ser considerable (hay quien dice que a cero grados no hace ni fr\u00edo ni calor) y por el contrario, si la temperatura sube de los 35 grados, sabemos que calor vamos a tener para rato. Pero estas temperaturas no se perciben de igual manera dependiendo de la zona geogr\u00e1fica en la que estemos.<\/p>\n

En el norte de la pen\u00ednsula si llegamos a los 35 grados, se caen hasta los p\u00e1jaros de los \u00e1rboles, como se suele decir, no estamos acostumbrados a temperaturas tan altas, y sin embargo, en el sur es m\u00e1s que habitual llegar a ellos y m\u00e1s.<\/p>\n

<\/span>El consumo del vino<\/span><\/h2>
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