{"id":18302,"date":"2019-06-03T14:13:07","date_gmt":"2019-06-03T12:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/?p=18302"},"modified":"2020-06-22T14:38:16","modified_gmt":"2020-06-22T12:38:16","slug":"principales-denominaciones-origen-galicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/","title":{"rendered":"Principales denominaciones de origen de Galicia"},"content":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/\" data-essbisPostTitle=\"Principales denominaciones de origen de Galicia\" data-essbisHoverContainer=\"\"><p>Comenzamos con mi visi\u00f3n particular de las <a href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/masters-profesionales\/master-enologia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">zonas vin\u00edcolas<\/a> de Espa\u00f1a, y lo hacemos por el oeste para continuar por el este a lo largo del &nbsp;norte de la Pen\u00ednsula.<\/p>\n<p>En esta ubicaci\u00f3n nos encontramos con Galicia que cuenta con 5 Denominaciones de Origen y otras&nbsp; 4 zonas vin\u00edcolas clasificadas como Vino de la Tierra:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Monterrei \/ R\u00edas Baixas \/Ribeira Sacra \/Ribeiro \/Valdeorras<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Barbanza e Iria \/ Betanzos \/ Ribeiras do Morrazo \/Valle del Mi\u00f1o-Ourense<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Personalmente creo que esta comunidad es una de las zonas de Espa\u00f1a con mayor potencial de nuestro pa\u00eds, la gran variedad de cepas,&nbsp; muchas de ellas aut\u00f3ctonas, sus singulares sistemas de cultivo t\u00edpicos de cada zona y sobre todo el perfil de sus vinos, de car\u00e1cter atl\u00e1ntico, frescos, de baja graduaci\u00f3n y una excelente acidez que los hace mucho m\u00e1s propicios para la gastronom\u00eda que reina en los grandes restaurantes de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Denominacion-de-Origen-DO-Monterrey\"><\/span>Denominaci\u00f3n de Origen: D.O Monterrey<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_46 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-6ab531b0e873c\" aria-label=\"Tabla de contenidos\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/label><input  type=\"checkbox\" id=\"item-6ab531b0e873c\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#Denominacion-de-Origen-DO-Monterrey\" title=\"Denominaci\u00f3n de Origen: D.O Monterrey\">Denominaci\u00f3n de Origen: D.O Monterrey<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#Clima-mediterraneo-con-tendencia-continental\" title=\"Clima mediterr\u00e1neo con tendencia continental\">Clima mediterr\u00e1neo con tendencia continental<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#Dos-subzonas-del-DO-Monterrey\" title=\"Dos subzonas del D.O Monterrey\">Dos subzonas del D.O Monterrey<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#Gargalo-como-una-de-las-bodegas-de-mayor-interes\" title=\"Gargalo como una de las bodegas de mayor inter\u00e9s\">Gargalo como una de las bodegas de mayor inter\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#-Quinta-da-Muradella-sinonimo-de-calidad\" title=\"&nbsp;Quinta da Muradella&nbsp;sin\u00f3nimo de calidad\">&nbsp;Quinta da Muradella&nbsp;sin\u00f3nimo de calidad<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#DO-Rias-Baixas-la-denominacion-mas-afamada-de-Galicia\" title=\"D.O R\u00edas Baixas, la denominaci\u00f3n m\u00e1s afamada de Galicia\">D.O R\u00edas Baixas, la denominaci\u00f3n m\u00e1s afamada de Galicia<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#Division-de-la-denominacion-en-5-subzonas\" title=\"Divisi\u00f3n de la denominaci\u00f3n en 5 subzonas\">Divisi\u00f3n de la denominaci\u00f3n en 5 subzonas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#Calidad-competitiva-respectos-a-otros-vinos-producidos-en-la-zona\" title=\"Calidad competitiva respectos a otros vinos producidos en la zona\">Calidad competitiva respectos a otros vinos producidos en la zona<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#Dominacion-de-origen-DO-Ribeiro\" title=\"Dominaci\u00f3n de origen: DO Ribeiro\">Dominaci\u00f3n de origen: DO Ribeiro<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#Clima-mediterraneo-suavizado-por-la-influencia-atlantica\" title=\"Clima mediterr\u00e1neo suavizado por la influencia atl\u00e1ntica\">Clima mediterr\u00e1neo suavizado por la influencia atl\u00e1ntica<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#Denominacion-de-origen-DO-Valdeorras\" title=\"Denominaci\u00f3n de origen: DO Valdeorras\">Denominaci\u00f3n de origen: DO Valdeorras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/#DO-Ribeira-Sacra\" title=\"DO Ribeira Sacra\">DO Ribeira Sacra<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-18307 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-vector-do-monterrei.jpg\" alt=\"logo vector do monterrei vino\" width=\"396\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-vector-do-monterrei.jpg 630w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-vector-do-monterrei-150x76.jpg 150w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-vector-do-monterrei-300x152.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 396px) 100vw, 396px\" \/><\/p>\n<p>Comenzamos por Monterrey, una de las m\u00e1s peque\u00f1as de Galicia, apenas 24 bodegas forman parte de esta Denominaci\u00f3n de Origen que elaboran vinos blancos y tintos con diferentes variedades como<strong> Dona Branca, Godello, Treixadura, Branca de Monterrei, Cai\u00f1o Branco, Albari\u00f1o y Loureira<\/strong> en lo que ha variedades blancas se refiere y<strong> Menc\u00eda, Merenzao, Tempranillo, Cai\u00f1o tinto y Sous\u00f3n<\/strong> para la elaboraci\u00f3n de vinos tintos.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Clima-mediterraneo-con-tendencia-continental\"><\/span>Clima mediterr\u00e1neo con tendencia continental<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Su clima es algo diferente al de resto de zonas de Galicia, tiene un clima mediterr\u00e1neo templado con tendencia continental, influenciado por el oc\u00e9ano atl\u00e1ntico, as\u00ed que estamos ante una zona m\u00e1s c\u00e1lida hay que tener en cuenta que Monterrei pertenece a la cuenca del Rio Duero y esto se nota.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dos-subzonas-del-DO-Monterrey\"><\/span>Dos subzonas del D.O Monterrey<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Territorialmente se divide en dos subzona,&nbsp;<strong>Valle de Monterrei y Ladera de Monterrey<\/strong>, aunque esto no se considera de una importancia excesiva, al menos, en las etiquetas nunca he visto una rese\u00f1a a que indique algo referente a ello.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gargalo-como-una-de-las-bodegas-de-mayor-interes\"><\/span>Gargalo como una de las bodegas de mayor inter\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Probablemente una de las bodegas que puso a Monterrey en el mapa vin\u00edcola haya sido Gargalo, propiedad del dise\u00f1ador Roberto Verino, ubicada en &nbsp;Ver\u00edn, pueblo que le vio nacer y de donde toma su nombre art\u00edstico. Fundada a mediados de los 90, comienza a comercializar sus vinos a finales de esta d\u00e9cada, &nbsp;en la que otras muchas zonas de Espa\u00f1a &nbsp;empezaban a colarse en el mercado, creando un &nbsp;inter\u00e9s por el vino mucho mayor del que hay en la actualidad (parece que estamos mejorando).<\/p>\n<p>Aunque desde siempre se ha elaborado vino en Monterrey, como en otras muchas zonas, es en este periodo donde comienzan a tomar forma el resto de bodegas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"-Quinta-da-Muradella-sinonimo-de-calidad\"><\/span>&nbsp;Quinta da Muradella&nbsp;sin\u00f3nimo de calidad<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-18311 alignleft\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Alanda-Blanco.jpg\" alt=\"Quinta da Muradella\" width=\"147\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Alanda-Blanco.jpg 200w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Alanda-Blanco-60x150.jpg 60w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Alanda-Blanco-120x300.jpg 120w\" sizes=\"(max-width: 147px) 100vw, 147px\" \/><\/p>\n<p>Pero si hay una bodega que ha alzado el nombre de esta DO gracias a la calidad de sus vinos ha sido <strong>Quinta da Muradella,<\/strong> donde el Viticultor, como \u00e9l mismo se define, <strong>Jos\u00e9 Luis Mateo<\/strong>, elabora unos vinos majestuosos al igual que escasos, no es tan f\u00e1cil hacerse con sus vinos, ya que tiene una gran demanda fuera de nuestras fronteras y lo que queda es consumido en la propia Galicia.<\/p>\n<p><strong>Tintos y blancos los vinos de Mateo son excepcionales<\/strong>, adem\u00e1s le encanta experimentar con diferentes elaboraciones, utiliza dep\u00f3sitos de hormig\u00f3n, fudres austriacos, barricas y lo necesario para mejorar sus vinos, vinifica variedades casi extintas por separado como la Mostruosa, la <strong>Do\u00f1a Blanca<\/strong>, o elabora vinos con crianza Biol\u00f3gica, y todo ello con una tremenda definici\u00f3n y calidad gracias al enorme empe\u00f1o que tiene por cuidar sus vi\u00f1edos y aquellos que con paciencia casi monacal consigue arrendar a los viticultores m\u00e1s ancianos en parajes id\u00edlicos, ya casi sobrepasando la frontera con Portugal en algunos casos.<\/p>\n<p>Incre\u00edble la devoci\u00f3n de Mateo por el vi\u00f1edo, de no ser as\u00ed, sus vinos no ser\u00edan lo mismo, y si esto no fuera suficiente, sus vinos que proceden de parajes o fincas singulares no los saca al mercado hasta que el mismo no est\u00e1 convencido de su estado, es decir, a veces sus vinos ya embotellados no salen de la bodega en a\u00f1os.<\/p>\n<p><strong>Quitan da Muradella Alanda es el nombre de los vinos m\u00e1s asequibles de Mateo, tanto en Blanco como en Tinto.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"DO-Rias-Baixas-la-denominacion-mas-afamada-de-Galicia\"><\/span>D.O R\u00edas Baixas, la denominaci\u00f3n m\u00e1s afamada de Galicia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-18308 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-r\u00edas-baixas-C.R-D.O-.jpg\" alt=\"logo r\u00edas baixas C.R-D.O\" width=\"404\" height=\"156\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-r\u00edas-baixas-C.R-D.O-.jpg 1876w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-r\u00edas-baixas-C.R-D.O--150x58.jpg 150w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-r\u00edas-baixas-C.R-D.O--300x116.jpg 300w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-r\u00edas-baixas-C.R-D.O--768x297.jpg 768w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-r\u00edas-baixas-C.R-D.O--1024x396.jpg 1024w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-r\u00edas-baixas-C.R-D.O--1300x502.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 404px) 100vw, 404px\" \/><\/p>\n<p>Es la zona de vinos que primero nos viene a la cabeza cuando nos preguntan por un blanco gallego u otro blanco espa\u00f1ol que no sea un Rueda, es la denominaci\u00f3n mas afamada de Galicia sin duda alguna.<\/p>\n<p>Su uva emblem\u00e1tica es la Albari\u00f1o, que ha sobrepasado el nombre de la DO, es muy habitual o\u00edr en un bar <em>\u201cponme un albari\u00f1o\u201d <\/em>cuando para otros vinos se pide por su zona, \u00a1\u00a1\u00a1un Rioja, un Rueda, un Ribera!!!<\/p>\n<p>Algo que quiz\u00e1s no parece tener mucha importancia a simple vista,&nbsp; pero la variedad Albari\u00f1o ya se ha plantado en otros pa\u00edses y zonas de Espa\u00f1a donde es m\u00e1s f\u00e1cil su cultivo y esto puede costarles alg\u00fan disgusto.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Division-de-la-denominacion-en-5-subzonas\"><\/span>Divisi\u00f3n de la denominaci\u00f3n en 5 subzonas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La <strong>denominaci\u00f3n est\u00e1 divida en 5 subzonas, Val do Saln\u00e9s, O Rosal, Ribeira do Ulla, Condado do Tea y Soutomaior<\/strong> donde adem\u00e1s de la Albari\u00f1o tambi\u00e9n se cultiva otras variedades blancas como <strong>Loureira Blanca, Treixadura, Ca\u00ed\u00f1o Blanco Torrontes y Godello<\/strong> aunque en menor medida, y variedades tintas como <strong>Ca\u00ed\u00f1o Tinto, Espadeiro, Loureira Tinta, Sous\u00f3n, Menc\u00eda, Brancellao y Pedral<\/strong>, de forma muy minoritaria pero de gran inter\u00e9s por la singularidad de los vinos que produce y sobre todo por su autenticidad al ser en su mayor\u00eda, variedades aut\u00f3ctonas.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de uva se extiende a lo largo de unas &nbsp;4.000 hect\u00e1reas repartidas en m\u00e1s de 20.000 parcelas que cultivan unos 6000 viticultores, muchos n\u00fameros si tenemos en cuenta que son menos de 190 bodegas las que est\u00e1n inscritas en la D.O R\u00edas Baixas, por lo tanto, mucha de toda esta uva va a parar a alguna de las 3 cooperativas m\u00e1s grandes que tenemos en la DO, <strong>Condes de Albarei, Cooperativa Vitivin\u00edcola Arousana (Paco y Lola) o Mart\u00edn C\u00f3dax.<\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Calidad-competitiva-respectos-a-otros-vinos-producidos-en-la-zona\"><\/span>Calidad competitiva respectos a otros vinos producidos en la zona<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Esto no quiere decir que los vinos procedentes de cooperativa sean mejor o peor que los una bodega convencional, pero por lo general los vinos no llegan a una calidad, digamos, competitiva respecto a los vinos producidos en la zona.<\/p>\n<p>Por lo general, las cooperativas pagan a sus integrantes por kilos de uva, no por calidad de uva, as\u00ed que a un viticultor le interesa la cantidad y si tenemos en cuenta el tama\u00f1o del terreno cultivado que antes hemos comentado poco m\u00e1s hay que explicar.<\/p>\n<p>Desde hace unos a\u00f1os, la verdad que no tengo muy claro cu\u00e1ntos pero no m\u00e1s de 7 a\u00f1os, muchos de los vinos de <strong>R\u00edas Baixas o Albari\u00f1os<\/strong> son <strong>dulces<\/strong>, no porque tengan az\u00facar residual, aunque alguno ya hay en el mercado, si no por que han perdido todo su car\u00e1cter Atl\u00e1ntico, que por su idiosincrasia deber\u00eda de estar presente y ser su marchamo de calidad.<\/p>\n<p>De ser vinos con excelente acidez han pasado a ser vinos tremendamente amables, relegados a barras de chateos infames, perdiendo su car\u00e1cter gastron\u00f3mico como perfecto acompa\u00f1ante de la gastronom\u00eda Gallega basada en pescados y mariscos. Cada vez encontramos Albari\u00f1os m\u00e1s baratos y de escasa calidad, en un mercado en el que los vinos m\u00e1s afamados de las <strong>R\u00edas Baixas<\/strong> (no dar\u00e9 nombres) van&nbsp; perdiendo el norte y cada nueva a\u00f1ada es peor que la anterior.<\/p>\n<p>Pero por suerte existe un peque\u00f1o reducto de Viticultores, los Asterix y Obelix gallegos, que se niegan a elaborar los vinos con las pautas que se est\u00e1n marcando, no s\u00e9 si por el&nbsp; mercado o por el consejo regulador con el que \u00faltimamente no tienen m\u00e1s que problemas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-18310 alignleft\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ZARB01.jpg\" alt=\"zarate vino \" width=\"114\" height=\"285\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ZARB01.jpg 200w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ZARB01-60x150.jpg 60w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ZARB01-120x300.jpg 120w\" sizes=\"(max-width: 114px) 100vw, 114px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rodrigo M\u00e9ndez de Forjas del Salnes<\/strong> quien empez\u00f3 con el afamado <strong>Ra\u00fal P\u00e9rez<\/strong> a elaborar Albari\u00f1os con un car\u00e1cter singular gracias a los diferentes y arriesgados m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Alberto Nanclares, de Nanclares y Prieto VITICULTORES<\/strong>, que con su filosof\u00eda elabora algo en Ribeira Sacar y Ribeiro, un respeto inusual por el vi\u00f1edo.<\/li>\n<li><strong>Xurso Alba, de Bodegas Albamar<\/strong>, con sus Tintos y Blancos de las R\u00edas Baixas, que gracias a los buenos consejos de compa\u00f1eros de botellas, cambio su chip y comenz\u00f3 a elaborar de manera menos t\u00e9cnica y aplicar todo su empe\u00f1o en la singularidad de sus vi\u00f1edos, algunos inundados en ocasiones por el mar.,<\/li>\n<li><strong>Eulogio Pomares, de Zarate<\/strong>, que elabora uno de los blancos espa\u00f1oles de talla mundial, El Palomar, y contin\u00faa ensayando a\u00f1o tras a\u00f1o con la uva Albari\u00f1o, para llevarla a lo m\u00e1s alto. Sus vinos pueden encontrase en m\u00e1s de 80 pa\u00edses a pesar de su peque\u00f1a producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Poco a poco van surgiendo m\u00e1s viticultores y elaboradores que saben del potencial de la <strong>Albari\u00f1o<\/strong> y de la singularidad de una zona como las <strong>R\u00edas Baixas,<\/strong> de la que por mucho que se empe\u00f1en, estoy seguro que&nbsp; estos viticultores convencidos no dejaran que acaben con su aut\u00e9ntico car\u00e1cter Atl\u00e1ntico.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dominacion-de-origen-DO-Ribeiro\"><\/span>Dominaci\u00f3n de origen: DO Ribeiro<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-18350 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ribeiro-denominacion-de-origen.png\" alt=\"ribeiro denominacion de origen\" width=\"225\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ribeiro-denominacion-de-origen.png 225w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/ribeiro-denominacion-de-origen-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>Continuamos recorriendo Galicia , esta vez, Orense \/ Ourense,&nbsp; ya que en ella se congregan 3 de sus 5 Denominaciones de Origen, <strong>Ribeiro, Valdeorras y la Ribeira Sacra, esta \u00faltima compartida tambi\u00e9n&nbsp; con la provincia de &nbsp;Lugo.<\/strong><\/p>\n<p>Como casi todas las grandes zonas vin\u00edcolas del mundo y sobre todo aquellas con historia, <strong>Ribeiro<\/strong> ha tenido sus claros y oscuros a trav\u00e9s del tiempo. Su oscuro m\u00e1s reciente y que todos identificamos no es otro que los mal llamados Ribeiros de taza, servidos en esas tazas blancas de porcelana que no serv\u00edan m\u00e1s que para disimular los posos que los vinos ten\u00eda por no estar filtrados ni clarificados, adem\u00e1s de ser imposible distinguir aromas del mismo.<\/p>\n<p>El tes\u00f3n de un Consejo Regulador empe\u00f1ado en limpiar la imagen de sus vinos poco a poco ha conseguido que esta imagen se vaya erradicando, aunque es algo que todav\u00eda costar\u00e1, ya que han sido muchos los a\u00f1os de esta aberraci\u00f3n, personalmente no conozco un caso similar en ninguna zona del mundo, no digo que no exista.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Clima-mediterraneo-suavizado-por-la-influencia-atlantica\"><\/span>Clima mediterr\u00e1neo suavizado por la influencia atl\u00e1ntica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Su<strong> clima de car\u00e1cter mediterr\u00e1neo suavizado por la influencia atl\u00e1ntica<\/strong> debida a la escasa distancia del oc\u00e9ano, su suelo singular, denominado <strong><em>s\u00e1brego<\/em><\/strong>, (granito descompuesto) con texturas franco-arenosas y en menor medida areno-francosa, y sobre todo su variedad reina, la <strong><em>Treixadura, <\/em><\/strong>consiguen que <strong>Ribeiro<\/strong> ejecute grandes vinos blancos, quiz\u00e1s menos famosos que los de otras zonas de Galicia, pero que en general son un valor seguro y son vinos en general con muy buena evoluci\u00f3n.<\/p>\n<p>Como en el resto de zonas de Galicia, adem\u00e1s de su variedad principal y m\u00e1s utilizada, en <strong>Ribeiro<\/strong> tambi\u00e9n se cultivan otras variedades blancas como, <strong>Torront\u00e9s, Godello, Albari\u00f1o, Loureira, Lado, Ca\u00ed\u00f1o blanco, Palomino y Albillo<\/strong> estas dos como autorizadas que no preferentes, y en tintas <strong>la Ca\u00ed\u00f1o longo, Ca\u00ed\u00f1o bravo, Ca\u00ed\u00f1o tinto, Ferr\u00f3n, Sous\u00f3n, Menc\u00eda, Brancellao&nbsp; Garnacha Tintorera y Tempranillo<\/strong>, estas dos \u00faltimas autorizadas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-18351 alignleft\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/emilio-rojo-ribeiro.png\" alt=\"emilio rojo ribeiro galicia\" width=\"223\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/emilio-rojo-ribeiro.png 600w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/emilio-rojo-ribeiro-150x150.png 150w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/emilio-rojo-ribeiro-300x300.png 300w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/emilio-rojo-ribeiro-550x550.png 550w\" sizes=\"(max-width: 223px) 100vw, 223px\" \/>Unos 5.500 viticultores que tradicionalmente han tenido mucha presencia y relevancia, junto con 115 bodegas y colleiteiros, representan la estructura productiva de la denominaci\u00f3n. Son muchos los que elaboran grandes vinos, pero por nombrar a &nbsp;dos que sean un fiel reflejo de lo que la zona llega a producir, cabe destacar a <strong><em>Emilo Rojo<\/em><\/strong>, viticultor despu\u00e9s de Ingeniero de telecomunicaciones, que hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os<strong> decidi\u00f3 dejarlo todo para elaborar uno de los vinos m\u00e1s buscado y cotizado de la zona,<\/strong> apenas 6000 botellas de un vino blanco que muchos cometen el error de consumir en su primer a\u00f1o de vida, consciente de este agravio, Emilio lleva dos a\u00f1os o tres, sacando su vino con un a\u00f1o de dep\u00f3sito en bodega y aun as\u00ed todav\u00eda necesita algo m\u00e1s de tiempo para que conseguir la complejidad que puede llegar a trasmitir.<\/p>\n<p>\u00a1Uno de los grandes vinos de Espa\u00f1a!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-18352 alignleft\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/luis-anxo-rodriguez.png\" alt=\"luis anxo rodriguez galicia\" width=\"161\" height=\"161\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/luis-anxo-rodriguez.png 543w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/luis-anxo-rodriguez-150x150.png 150w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/luis-anxo-rodriguez-300x300.png 300w\" sizes=\"(max-width: 161px) 100vw, 161px\" \/><\/p>\n<p>Por otro lado, <strong><em>Luis Anxo Rodriguez<\/em><\/strong>, &nbsp;que elabora blancos y tintos enormes, con un poder de envejecimiento como el de los grandes vinos del mundo, no muy f\u00e1ciles de conseguir pero de precios contenidos, <strong>Vi\u00f1a de Martin es su marca principal<\/strong>,&nbsp; de la que se derivan vinos con m\u00e1s o menos selecci\u00f3n. Sus Magnums con tiempo, son estratosf\u00e9ricos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Denominacion-de-origen-DO-Valdeorras\"><\/span>Denominaci\u00f3n de origen: DO Valdeorras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-18354 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/denominacion-de-origen-valdeorras.jpg\" alt=\"denominacion de origen valdeorras vino\" width=\"251\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/denominacion-de-origen-valdeorras.jpg 251w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/denominacion-de-origen-valdeorras-150x120.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 251px) 100vw, 251px\" \/><\/p>\n<p>La <strong>DO Valdeorras<\/strong> se encuentra dentro de la provincia de Orense, limitando al oeste con la provincia de Lugo y la Ribeira Sacra y al este con la comunidad de Castilla y Le\u00f3n y la DO Bierzo. A pesar de esta cercan\u00eda <strong>Valdeorras tiene una identidad propia.<\/strong><\/p>\n<p>Su variedad aut\u00f3ctona y estandarte de la zona, la variedad Godello, su particular clima Mediterr\u00e1neo-oce\u00e1nico con influencia atl\u00e1ntica, no olvidemos que a Orense en el norte se la conoce como la sart\u00e9n de Espa\u00f1a, las temperaturas en verano suelen sobrepasar los 30 y muchos grados,&nbsp; y su gran diversidad de suelos, que el Rio Sil dibuja, con&nbsp; laderas de mucha pendiente en su margen izquierdo y m\u00e1s suaves en el derecho, adem\u00e1s de otros &nbsp;r\u00edos menos caudalosos como el <strong>Xares, Bibei, Cig\u00fce\u00f1o y Casaio;<\/strong> que no llegan a formar valles, pero proporcionan laderas donde se cultiva el vi\u00f1edo, pudiendo observarse bancales en pendientes del <strong>Bibei y Xares<\/strong>. As\u00ed nos encontramos suelos de suelos de tipo Aluviales, Arcillo-Ferrosos, Calizos, Gran\u00edticos, Pizarra una amalgama que permite en apenas 1300 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo disponer de dos subzonas muy diferentes Valle de Monterrei y Ladera de Monterrei.<\/p>\n<p><strong>Su variedad principal es la Godello<\/strong>, pero tambi\u00e9n se utilizan otras como <strong>Dona Branca y Palomino o Jerez.<\/strong> Y en la elaboraci\u00f3n de vinos tintos, preferentemente, <strong>Menc\u00eda y Sous\u00f3n. <\/strong>Aunque, tambi\u00e9n,<strong> Brancellao, Merenzao o Mar\u00eda Ardo\u00f1a, Negreda, Garnacha Tintorera, Alicante, Tempranillo y Grao Negro.<\/strong><\/p>\n<p><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-18356 alignleft\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/o-soro-vino.png\" alt=\"o soro vino galicia\" width=\"206\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/o-soro-vino.png 425w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/o-soro-vino-150x150.png 150w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/o-soro-vino-300x300.png 300w\" sizes=\"(max-width: 206px) 100vw, 206px\" \/>Cuenta con unas 43 bodegas de las que podemos destacar dos<\/strong>, Bodegas a <strong>Tapada<\/strong>, m\u00e1s conocida por el nombre de sus vinos <strong>Gutian<\/strong>, quienes volvieron a poner en el mapa a la denominaci\u00f3n de origen y su variedad <strong>Godello<\/strong> hacia mediados de los a\u00f1os 90, gracias a la colaboraci\u00f3n enol\u00f3gica de <strong>Pepe Hidalgo y Ana Mart\u00edn<\/strong>, a pesar de que la zona est\u00e9 reconocida como DO desde 1945, pero el siglo XX se vio marcado por el \u00e9xodo rural, la emigraci\u00f3n masiva a Am\u00e9rica del Sur primero y a Centroeuropa despu\u00e9s, la recesi\u00f3n econ\u00f3mica de la postguerra civil, el descenso del consumo de wolframio, la explotaci\u00f3n de las canteras de pizarra a nivel industrial, y la instalaci\u00f3n de embalses y centrales hidroel\u00e9ctricas.<\/p>\n<p>La otra es <strong>Bodega Rafael Palacios, Rafa<\/strong>, a pesar de ser de origen Riojano procedente de la afamada<strong> familia Palacios<\/strong>. \u00c1lvaro Palacios, hermano, ha conseguido que <strong>Valdeorras y la Godello<\/strong> hayan conseguido un reconocimiento a nivel mundial, gracias a sus blancos elaborados con esta variedad.<\/p>\n<p>Lleg\u00f3 a la zona en 2004 y poco a poco ha ido comprando y recuperando parcelas que se iban fragmentando progresivamente como parte de una herencia otorgada mediante sorteo (\u201csorte\u201d en gallego), lo que ha dado nombre a su vino principal, <strong>As Sortes, Sorte Osoro<\/strong> y su \u00faltimo vino<strong> Sorte Antiga.<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"DO-Ribeira-Sacra\"><\/span>DO Ribeira Sacra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-18357 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/denominacion-de-origen-ribeira-sacra-1.jpg\" alt=\"denominacion de origen ribeira sacra galicia\" width=\"396\" height=\"127\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/denominacion-de-origen-ribeira-sacra-1.jpg 396w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/denominacion-de-origen-ribeira-sacra-1-150x48.jpg 150w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/denominacion-de-origen-ribeira-sacra-1-300x96.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 396px) 100vw, 396px\" \/><\/p>\n<p>La <strong>Ribeira Sacra<\/strong>, que los alumnos del <a href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/masters-profesionales\/master-enologia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Master de Enolog\u00eda<\/a> de <a href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">IMF<\/a> han podido disfrutar, es sin duda una de las <strong>zonas de vi\u00f1edo m\u00e1s espectaculares de Espa\u00f1a<\/strong>. Sus laderas, pendientes y terrazas de vi\u00f1edo la convierten en una zona singular y de un marcado car\u00e1cter que se expresa en la calidad de sus vinos. <strong>El vino es la se\u00f1a de identidad de la Ribeira Sacra<\/strong>.<\/p>\n<p>El cultivo de la vid, como en muchas de las zonas de Europa <strong>fue introducida por los colonizadores romanos<\/strong> hace m\u00e1s de dos mil a\u00f1os, continuado por los monjes cristianos.<\/p>\n<p>La<strong> Denominaci\u00f3n de Origen Ribeira Sacra se cre\u00f3 en el a\u00f1o 1997<\/strong>, con lo que es una de las m\u00e1s j\u00f3venes de <strong>Galicia<\/strong> y tambi\u00e9n de Espa\u00f1a, &nbsp;se divide en <strong>cinco subzonas<\/strong> de cultivo:<strong> Chantada, Ribeira do Mi\u00f1o, Amandi, Ribeira do Sil y Quiroga Bibei<\/strong>. Las variedades de uva para la elaboraci\u00f3n de vino blanco son la <strong>godello, albari\u00f1o y treixadura y menc\u00eda, brecellao y merenzao para los tintos.<\/strong><\/p>\n<p>Son muchas las bodegas que elaboran vinos de valor seguro, <strong>Guimaro, Algueira, Dominio do Bibei, Fedellos de Couto<\/strong>, por lo que es dif\u00edcil destacar una o dos en concreto, adem\u00e1s, me consta que en la zona hay muy buena sinton\u00eda y todos est\u00e1n a una. Potenciar una comarca que a punto estuvo de desaparecer y que poco a poco se va recuperando y tomando su sitio merecido dentro del mercado del vino<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-18358 alignleft\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/daterra-viticultores-1.png\" alt=\"daterra viticultores vino\" width=\"181\" height=\"181\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/daterra-viticultores-1.png 532w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/daterra-viticultores-1-150x150.png 150w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/daterra-viticultores-1-300x300.png 300w\" sizes=\"(max-width: 181px) 100vw, 181px\" \/>Podemos dar menci\u00f3n a <strong>Laura Lorenzo de Daterra Viticultores,<\/strong> que trabaj\u00f3 durante muchos a\u00f1os en <strong>Dominio do Bibei<\/strong>. Daterra es un homenaje a los viticultores que pusieron sus vi\u00f1as en las manos de Laura, que por motivos varios no est\u00e1 dentro de la DO, al menos los vinos de sus \u00faltimas a\u00f1adas.<\/p>\n<p>Con elaboraciones sencillas que respetan el origen y car\u00e1cter de las variedades que se cultivan, los vinos de Laura son fiel reflejo de lo que <strong>La Riberia Sacra<\/strong> tiene que decir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Todav\u00eda nos quedan otras zonas vin\u00edcolas gallegas que est\u00e1n catalogadas como vino de la tierra, de las que es complicado conseguir vinos ya que son pr\u00e1cticamente de consumo local pero que ya hay alguna cosa dif\u00edcil de conseguir pero que apunta muchas maneras.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Barbanza e Iria<\/strong><\/li>\n<li><strong>Ribeiras do Morrazo<\/strong><\/li>\n<li><strong>Valle del Mi\u00f1o-Ourense\/ Val do Mi\u00f1o Ourense<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/marcabiosfera.marinasbetanzos.gal\/es\/conexion-mandeo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Betanzos<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/\" data-essbisPostTitle=\"Principales denominaciones de origen de Galicia\" data-essbisHoverContainer=\"\">","protected":false},"author":63,"featured_media":18305,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":""},"categories":[1242],"tags":[1246,1392],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.1 (Yoast SEO v20.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Principales Denominaciones de Origen de Galicia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nos encontramos con Galicia que cuenta con 5 Denominaciones de Origen y otras\u00a04 zonas vin\u00edcolas clasificadas como Vino de la Tierra.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Principales denominaciones de origen de Galicia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nos encontramos con Galicia que cuenta con 5 Denominaciones de Origen y otras\u00a04 zonas vin\u00edcolas clasificadas como Vino de la Tierra.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"El blog de IMF\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-03T12:13:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-06-22T12:38:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/zonas-vinivolas-galicia-monterrey.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"660\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"David Barro\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@IMFFORMACION\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@IMFFORMACION\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"David Barro\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"16 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015\"},\"author\":{\"name\":\"David Barro\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/person\/441723da54f7b3719f6e245f0af5e265\"},\"headline\":\"Principales denominaciones de origen de Galicia\",\"datePublished\":\"2019-06-03T12:13:07+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-22T12:38:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015\"},\"wordCount\":3140,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#organization\"},\"keywords\":[\"bodegas\",\"vinos\"],\"articleSection\":[\"Enolog\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015\",\"url\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015\",\"name\":\"Principales Denominaciones de Origen de Galicia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-06-03T12:13:07+00:00\",\"dateModified\":\"2020-06-22T12:38:16+00:00\",\"description\":\"Nos encontramos con Galicia que cuenta con 5 Denominaciones de Origen y otras\u00a04 zonas vin\u00edcolas clasificadas como Vino de la Tierra.\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/\",\"name\":\"El blog de IMF\",\"description\":\"Blog corporativo de IMF Business School: formaci\u00f3n, recursos humanos, marketing, energ\u00edas renovables, finanzas, prevenci\u00f3n y gesti\u00f3n empresarial.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#organization\",\"name\":\"IMF Smart Education\",\"url\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/imf-logo-400x400-sqr.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/imf-logo-400x400-sqr.jpg\",\"width\":400,\"height\":400,\"caption\":\"IMF Smart Education\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/twitter.com\/IMFFORMACION\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/person\/441723da54f7b3719f6e245f0af5e265\",\"name\":\"David Barro\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/david-barro-garcia-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/david-barro-garcia-150x150.png\",\"caption\":\"David Barro\"},\"description\":\"Responsable de ventas nacional de Coalla Log\u00edstica y tutor del MBA Enolog\u00eda de IMF Business School. Miembro de la Asociaci\u00f3n Asturiana de Sumilleres desde el a\u00f1o 1996 Dilatada experiencia en establecimientos hosteleros, de los que cabe destacar: Restaurante Can Bosch, Hotel Miramar, Restaurante El Paxaru Pintu, Parador Nacional El Molino Viejo Y Restaurante Casa Gerardo.\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Principales Denominaciones de Origen de Galicia","description":"Nos encontramos con Galicia que cuenta con 5 Denominaciones de Origen y otras\u00a04 zonas vin\u00edcolas clasificadas como Vino de la Tierra.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Principales denominaciones de origen de Galicia","og_description":"Nos encontramos con Galicia que cuenta con 5 Denominaciones de Origen y otras\u00a04 zonas vin\u00edcolas clasificadas como Vino de la Tierra.","og_url":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015","og_site_name":"El blog de IMF","article_published_time":"2019-06-03T12:13:07+00:00","article_modified_time":"2020-06-22T12:38:16+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":660,"url":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/zonas-vinivolas-galicia-monterrey.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"David Barro","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@IMFFORMACION","twitter_site":"@IMFFORMACION","twitter_misc":{"Escrito por":"David Barro","Tiempo de lectura":"16 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015"},"author":{"name":"David Barro","@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/person\/441723da54f7b3719f6e245f0af5e265"},"headline":"Principales denominaciones de origen de Galicia","datePublished":"2019-06-03T12:13:07+00:00","dateModified":"2020-06-22T12:38:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015"},"wordCount":3140,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#organization"},"keywords":["bodegas","vinos"],"articleSection":["Enolog\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015","url":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015","name":"Principales Denominaciones de Origen de Galicia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#website"},"datePublished":"2019-06-03T12:13:07+00:00","dateModified":"2020-06-22T12:38:16+00:00","description":"Nos encontramos con Galicia que cuenta con 5 Denominaciones de Origen y otras\u00a04 zonas vin\u00edcolas clasificadas como Vino de la Tierra.","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/principales-denominaciones-origen-galicia\/?o=3509-_TW-_NUEVAS_IMF-_03-03-2015"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#website","url":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/","name":"El blog de IMF","description":"Blog corporativo de IMF Business School: formaci\u00f3n, recursos humanos, marketing, energ\u00edas renovables, finanzas, prevenci\u00f3n y gesti\u00f3n empresarial.","publisher":{"@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#organization","name":"IMF Smart Education","url":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/imf-logo-400x400-sqr.jpg","contentUrl":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/imf-logo-400x400-sqr.jpg","width":400,"height":400,"caption":"IMF Smart Education"},"image":{"@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/twitter.com\/IMFFORMACION"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/person\/441723da54f7b3719f6e245f0af5e265","name":"David Barro","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/david-barro-garcia-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/david-barro-garcia-150x150.png","caption":"David Barro"},"description":"Responsable de ventas nacional de Coalla Log\u00edstica y tutor del MBA Enolog\u00eda de IMF Business School. Miembro de la Asociaci\u00f3n Asturiana de Sumilleres desde el a\u00f1o 1996 Dilatada experiencia en establecimientos hosteleros, de los que cabe destacar: Restaurante Can Bosch, Hotel Miramar, Restaurante El Paxaru Pintu, Parador Nacional El Molino Viejo Y Restaurante Casa Gerardo."}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18302"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18302"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18302\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18302"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}