{"id":20286,"date":"2020-01-21T15:13:06","date_gmt":"2020-01-21T14:13:06","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/?p=20286"},"modified":"2020-06-22T14:30:06","modified_gmt":"2020-06-22T12:30:06","slug":"azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/","title":{"rendered":"Az\u00facar: bondades y limitaciones en cuanto a su consumo"},"content":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/\" data-essbisPostTitle=\"Az\u00facar: bondades y limitaciones en cuanto a su consumo\" data-essbisHoverContainer=\"\"><p>Hoy en d\u00eda, existen diversos tratamientos de<a href=\"https:\/\/esteticrental.com\/guias\/estetica-corporal\"> est\u00e9tica corporal<\/a>, tambi\u00e9n actualmente muchos profesionales optan por el <a href=\"https:\/\/esteticrental.com\/\">alquiler de equipos de est\u00e9tica<\/a> para ofrecer un mejor servicio y prepararse a\u00fan m\u00e1s para cubrir las demandas de aquellas personas que desean lucir mejor. Hoy vamos a hablar del az\u00facar y de todo lo que su ingesta genera en nuestro organismo. Cursando un <a href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/masters-profesionales\/master-nutricion-dietetica\">Master en Diet\u00e9tica, Nutrici\u00f3n y Seguridad Alimentaria<\/a> te aportar\u00e1 todos los conocimientos necesarios para dominar y poder abordar este y otros muchos temas.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La-importancia-de-una-buena-alimentacion\"><\/span>La importancia de una buena alimentaci\u00f3n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_46 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-6ab54746854e9\" aria-label=\"Tabla de contenidos\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/label><input  type=\"checkbox\" id=\"item-6ab54746854e9\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/#La-importancia-de-una-buena-alimentacion\" title=\"La importancia de una buena alimentaci\u00f3n\">La importancia de una buena alimentaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/#%C2%BFCual-es-la-funcion-del-azucar-dentro-de-nuestro-organismo\" title=\"\u00bfCu\u00e1l es la funci\u00f3n del az\u00facar dentro de nuestro organismo?\">\u00bfCu\u00e1l es la funci\u00f3n del az\u00facar dentro de nuestro organismo?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/#El-azucar-en-el-metabolismo\" title=\"El az\u00facar en el metabolismo\">El az\u00facar en el metabolismo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/#%C2%BFComo-afecta-el-consumo-exagerado-de-azucar\" title=\"\u00bfC\u00f3mo afecta el consumo exagerado de az\u00facar?\">\u00bfC\u00f3mo afecta el consumo exagerado de az\u00facar?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/#Tips-para-reducir-el-consumo-de-azucar-refinado-en-tu-dia-a-dia\" title=\"Tips para reducir el consumo de az\u00facar refinado en tu d\u00eda a d\u00eda\">Tips para reducir el consumo de az\u00facar refinado en tu d\u00eda a d\u00eda<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/#Disminuye-la-ingesta-de-azucar-blanco\" title=\"Disminuye la ingesta de az\u00facar blanco\">Disminuye la ingesta de az\u00facar blanco<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/#Opta-por-otras-alternativas-endulzantes\" title=\"Opta por otras alternativas endulzantes\">Opta por otras alternativas endulzantes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/#Alimentacion-rica-en-fibra-y-8-vasos-de-agua\" title=\"Alimentaci\u00f3n rica en fibra y 8 vasos de agua\">Alimentaci\u00f3n rica en fibra y 8 vasos de agua<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>De igual forma, <strong>la<a href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/12-consejos-vida-saludable\/\"> buena alimentaci\u00f3n<\/a> es un factor fundamental para conservar la belleza, incluso es un aspecto esencial de cualquier tratamiento <\/strong>debido a que de nada sirve aplicar las mejores tecnolog\u00edas y avances cosm\u00e9ticos si el paciente no se alimenta correctamente. Asimismo, las frutas y verduras influyen de manera importante en la forma de como nos vemos debido a su aporte de minerales y antioxidantes.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, proporcionan buena parte del agua que necesitamos ingerir por d\u00eda para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Las frutas y hortalizas de color amarillo y naranja contienen buena dosis de vitamina A. De igual manera, <strong>los c\u00edtricos, los kiwis, las frutas rojas y el perejil son alimentos ricos en vitamina C y por lo tanto sumamente necesarios para la cicatrizaci\u00f3n y la producci\u00f3n de col\u00e1geno.<\/strong><\/p>\n<p>Las frutas son un alimento totalmente sano y se recomienda ingerir tres o cuatro por d\u00eda. A pesar de que algunas pueden tener grandes cantidades de az\u00facares, estos no se digieren de igual forma que las comidas procesadas porque tienen fibra. Los jugos no suelen tener el mismo beneficio que una fruta entera, consumirlos en exceso no es bueno. Lo aconsejable es ingerir frutas completas y alejarse de los alimentos procesados.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual-es-la-funcion-del-azucar-dentro-de-nuestro-organismo\"><\/span>\u00bfCu\u00e1l es la funci\u00f3n del az\u00facar dentro de nuestro organismo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La finalidad del az\u00facar es <strong>brindar la energ\u00eda que nuestro cuerpo requiere para el funcionamiento de los diferentes \u00f3rganos, como por ejemplo: el cerebro y los m\u00fasculos, adem\u00e1s se encargan de formar estructuras.<\/strong> Asimismo, la glucosa es el carbohidrato y el az\u00facar m\u00e1s importante en el metabolismo humano. Su concentraci\u00f3n normal en la sangre es de 0.1% pero se vuelve mucho m\u00e1s alta en personas diab\u00e9ticas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El-azucar-en-el-metabolismo\"><\/span>El az\u00facar en el metabolismo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Del mismo modo, cuando se oxida en nuestro cuerpo, dentro del proceso llamado metabolismo, produce di\u00f3xido de carbono, agua y algunos compuestos de nitr\u00f3geno con el objetivo de proporcionar energ\u00eda que puede incluso ser utilizada por las c\u00e9lulas. Esta es tambi\u00e9n conocida como dextrosa.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de la <strong>glucosa<\/strong> se encuentra tambi\u00e9n<strong> la sacarosa (az\u00facar de mesa)<\/strong>, <strong>lactosa (az\u00facar de la leche)<\/strong> y l<strong>a celulosa que es aquella que forma las estructuras vegetales <\/strong>o la quitina que conforma el exoesqueleto de los artr\u00f3podos. No debemos de olvidarnos del almid\u00f3n presente en vegetales y el gluc\u00f3geno en los animales.<\/p>\n<p>El principal consumidor de az\u00facares&nbsp; de nuestro cuerpo es el <strong>cerebro<\/strong> debido a que es a<strong> trav\u00e9s de ellos que las neuronas obtienen la energ\u00eda necesaria para realizar la transmisi\u00f3n el\u00e9ctrica<\/strong>, sintetizar neurotransmisores y adem\u00e1s crear las vainas de mielina que la protegen. De hecho,<strong> enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer muestran al comienzo un metabolismo de az\u00facar reducido.<\/strong><\/p>\n<p>Asimismo, cuando los niveles de az\u00facar empiezan a bajar considerablemente se activan se\u00f1ales de alarma que avisan a la persona la necesidad de consumirla. Dichas se\u00f1ales abarcan visi\u00f3n borrosa, mareos, sudoraci\u00f3n, somnolencia, debilidad o hambre que pueden agravarse con convulsiones e incluso coma.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo-afecta-el-consumo-exagerado-de-azucar\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo afecta el consumo exagerado de az\u00facar?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ciertamente nuestro cuerpo necesita de los az\u00facares para poder llevar a cabo sus funciones, pero estos deben ser encontrados en fuentes naturales y no en productos industriales pues es ah\u00ed donde se convierte en un factor de riesgo. Su abuso es perjudicial para el organismo y p<strong>uede ser determinante en la calidad y esperanza de vida de una persona.<\/strong><\/p>\n<p>La consecuencia m\u00e1s visible de que se est\u00e1 abusando del az\u00facar <strong>es el aumento de peso desmedido.<\/strong> Dicho aumento de peso, sino se controla puede llegar a convertirse en obesidad con los terribles problemas que esto ocasiona. Adem\u00e1s, su consumo excesivo conlleva de igual manera&nbsp; a un aumento de la presi\u00f3n arterial as\u00ed como de un mayor nivel de colesterol malo y<strong> tambi\u00e9n el riesgo de padecer diabetes tipo 2.<\/strong><\/p>\n<p>El resultado m\u00e1s molesto del consumo excesivo de az\u00facar y la consecuencia m\u00e1s leve es la aparici\u00f3n de caries. El ingerir az\u00facares y tener una deficiente higiene dental contribuye a que crezcan las bacterias que se alimentan de estos provocando de esta forma la tan desagradable molestia en los dientes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tips-para-reducir-el-consumo-de-azucar-refinado-en-tu-dia-a-dia\"><\/span>Tips para reducir el consumo de az\u00facar refinado en tu d\u00eda a d\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Disminuye-la-ingesta-de-azucar-blanco\"><\/span>Disminuye la ingesta de az\u00facar blanco<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En primer lugar, para disminuir el az\u00facar blanco de nuestra dieta se debe conocer cuales son las consecuencias negativas de consumirlo. Adem\u00e1s, se debe tener especial cuidado con los az\u00facares escondidos en productos como: <strong>salsas, chocolates, cereales para el desayuno, mermelada, golosinas, helados, batidos, entre otros.<\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Opta-por-otras-alternativas-endulzantes\"><\/span>Opta por otras alternativas endulzantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Se recomienda optar por alternativas mucho m\u00e1s sanas, es decir, endulzantes naturales, ricos en vitaminas y minerales, como por ejemplo: <strong>az\u00facar moreno integral, miel de abeja,&nbsp; sirope de agave, az\u00facar de coco y melazas de frutas (manzana, pera, etc).<\/strong> De igual manera, la canela es una especia deliciosa y arom\u00e1tica que aporta un dulzor natural a cualquier receta.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentacion-rica-en-fibra-y-8-vasos-de-agua\"><\/span>Alimentaci\u00f3n rica en fibra y 8 vasos de agua<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Es importante tambi\u00e9n consumir comidas ricas en fibras, alimentos que contengan hierro y zinc y <strong>beber m\u00ednimo 8 vasos de agua al d\u00eda.<\/strong> Asimismo, nuestra belleza y bienestar&nbsp; empieza desde adentro, nutriendo el cuerpo con alimentos necesarios para que funcione bien y <strong>de esta manera estar sanos y m\u00e1s lograr una piel bonita, un pelo saludable y brillante y u\u00f1as fuertes.&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/industria-alimentaria\/azucar-bondades-y-limitaciones-en-cuanto-a-su-consumo\/\" data-essbisPostTitle=\"Az\u00facar: bondades y limitaciones en cuanto a su consumo\" 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