Todos nos sorprendemos de que ante una alerta sanitaria<\/strong>, en un breve periodo de tiempo se identifiquen los lotes afectados, se sepan d\u00f3nde est\u00e1n o han sido distribuidos y se retiren de la circulaci\u00f3n con el fin de proteger la salud de los consumidores.<\/p>\n Todo ello se debe a una perfecta coordinaci\u00f3n entre los agentes implicados, como son los propios operadores, responsables del producto implicado, a trav\u00e9s de su sistema de trazabilidad<\/strong>, y las administraciones p\u00fablicas competentes (Comunidades Aut\u00f3nomas, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, AECOSAN, Uni\u00f3n Europea), a trav\u00e9s de los sistemas de alerta r\u00e1pida (SCIRI, RASFF<\/strong>).<\/p>\n