<\/span><\/h2>\n\n\n\nEn la Conferencia Internacional sobre Inocuidad de los Alimentos<\/strong> (Addis Abeba, 2019) y en el Foro Internacional sobre la Inocuidad de los Alimentos y el Comercio<\/strong> (Ginebra, 2019) se reafirm\u00f3 la importancia de la inocuidad de los alimentos para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible<\/strong>. Para ello, los responsables de los distintos pa\u00edses deben, seg\u00fan la OMS: <\/p>\n\n\n\n- Crear y mantener sistemas e infraestructuras<\/strong> adecuados para gestionar y hacer frente a los riesgos relacionados con la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria, en particular durante las emergencias. <\/li>
- Fomentar la colaboraci\u00f3n <\/strong>entre sectores como la salud p\u00fablica, la salud animal, la agricultura, con el fin de mejorar la comunicaci\u00f3n y la actuaci\u00f3n com\u00fan. <\/li>
- Integrar la inocuidad de los alimentos <\/strong>en las pol\u00edticas y programas m\u00e1s generales relativos a la alimentaci\u00f3n (la nutrici\u00f3n y la seguridad alimentaria). <\/li>
- Pensar en t\u00e9rminos globales <\/strong>y actuar a escala local a fin de garantizar que los alimentos producidos localmente siguen siendo inocuos cuando se exportan a otros pa\u00edses. <\/li><\/ul>\n\n\n\n
<\/span>INFOSAN (OMS-FAO): Inocuidad de los Alimentos a Nivel Mundial <\/span><\/h2>\n\n\n\nLa OMS junto con la FAO<\/strong> (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) crearon en el a\u00f1o 2004 la Red Internacional de Autoridades en materia de Inocuidad de los Alimentos<\/strong> (INFOSAN<\/strong>), con el fin de ser una plataforma para el intercambio r\u00e1pido de informaci\u00f3n<\/strong> en situaciones de emergencia cuando se producen crisis por problemas con la inocuidad de los alimentos. <\/p>\n\n\n\nLa red INFOSAN permite<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n- Gesti\u00f3n<\/strong> por parte de los Estados Miembros mediante un intercambio r\u00e1pido de informaci\u00f3n en las situaciones de emergencia, a fin de impedir que los alimentos contaminados se dispersen por distintos pa\u00edses. <\/li>
- Compartir<\/strong> informaci\u00f3n sobre cuestiones importantes de inter\u00e9s mundial relativas a la inocuidad de los alimentos. <\/li>
- Fomentar<\/strong> la asociaci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n entre pa\u00edses y entre redes. <\/li>
- Ayudar<\/strong> a los pa\u00edses a mejorar su capacidad de gesti\u00f3n de emergencias relacionadas con la inocuidad de los alimentos. <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Os dejo un enlace del folleto<\/strong>