{"id":24828,"date":"2020-12-10T17:44:32","date_gmt":"2020-12-10T16:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/?p=24828"},"modified":"2020-12-11T09:24:02","modified_gmt":"2020-12-11T08:24:02","slug":"tendencias-mercado-vino-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/tendencias-mercado-vino-espana\/","title":{"rendered":"Las nuevas tendencias en el mercado del vino en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/tendencias-mercado-vino-espana\/\" data-essbisPostTitle=\"Las nuevas tendencias en el mercado del vino en Espa\u00f1a\" data-essbisHoverContainer=\"\">\n<p>Las<strong> nuevas tendencias en el mercado del vino<\/strong> en Espa\u00f1a no dejan de sorprendernos. Hace apenas unos d\u00edas, recib\u00eda una llamada de un amigo Sumiller que trabaja en&nbsp;un prestigioso restaurante con una de las mejores <strong><a href=\"https:\/\/www.imf-formacion.com\/masters-profesionales\/master-enologia\">bodegas <\/a>en el mercado del vino<\/strong>. Adem\u00e1s de una cuidada y ampl\u00edsima selecci\u00f3n, cuentan con m\u00e1s de 3000 botellas. <\/p>\n\n\n\n<p>Disponen de <strong>Cuevees especiales<\/strong> de prestigiosas bodegas, <strong><a href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/el-vino-una-bebida-muy-versatil\/\">vinos<\/a><\/strong> de a\u00f1adas m\u00edticas o botellas llenas de historia con un\u00a0valor incalculable por ser \u00fanicas. Una bodega en constante movimiento distribuida en varios espacios perfectamente adecuados para la conservaci\u00f3n de tales joyas. Una bodega envidiable para cualquier amante del vino.<\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_2c9865-e5, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_2c9865-e5[data-kb-block=\"kb-adv-heading_2c9865-e5\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_2c9865-e5 mark, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_2c9865-e5[data-kb-block=\"kb-adv-heading_2c9865-e5\"] mark{font-style:normal;color:#f76a0c;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}<\/style>\n<h2 id=\"kt-adv-heading_2c9865-e5\" class=\"kt-adv-heading_2c9865-e5 wp-block-kadence-advancedheading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nuevos-envases-y-formatos-de-presentacion-visuales-seran-tendencia-del-mercado-del-vino\"><\/span>Nuevos envases y formatos de presentaci\u00f3n visuales, ser\u00e1n tendencia del mercado del vino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_46 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice de Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"ez-toc-toggle-icon-1\"><label for=\"item-6ab526e8a8839\" aria-label=\"Tabla de contenidos\"><span style=\"display: flex;align-items: center;width: 35px;height: 30px;justify-content: center;direction:ltr;\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/label><input  type=\"checkbox\" id=\"item-6ab526e8a8839\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/tendencias-mercado-vino-espana\/#Nuevos-envases-y-formatos-de-presentacion-visuales-seran-tendencia-del-mercado-del-vino\" title=\"Nuevos envases y formatos de presentaci\u00f3n visuales, ser\u00e1n tendencia del mercado del vino\">Nuevos envases y formatos de presentaci\u00f3n visuales, ser\u00e1n tendencia del mercado del vino<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/tendencias-mercado-vino-espana\/#%C2%BFDonde-puedo-conseguir-300000-litros-de-vino-a-granel\" title=\"\u00bfD\u00f3nde puedo conseguir 300.000 litros de vino a granel?\">\u00bfD\u00f3nde puedo conseguir 300.000 litros de vino a granel?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/tendencias-mercado-vino-espana\/#Vino-en-lata-tendencia-del-mercado-del-vino\" title=\"Vino en lata, tendencia del mercado del vino\">Vino en lata, tendencia del mercado del vino<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/tendencias-mercado-vino-espana\/#El-Consumo-del-vino-a-nivel-mundial\" title=\"El Consumo del vino a nivel mundial\">El Consumo del vino a nivel mundial<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/tendencias-mercado-vino-espana\/#El-consumidor-del-mercado-de-vino\" title=\"El consumidor del mercado de vino\">El consumidor del mercado de vino<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/tendencias-mercado-vino-espana\/#Incremento-en-compras-de-vino\" title=\"Incremento en compras de vino\">Incremento en compras de vino<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<p>Todo este despliegue de halagos a la <strong>bodega<\/strong> del restaurante (del que no dir\u00e9 el nombre), lo realizo, para ponerles en situaci\u00f3n. Sobre todo para que entiendan mi perplejidad al contestar al tel\u00e9fono y escuchar lo que este buen amigo me solicitaba:<\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_264d70-84, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_264d70-84[data-kb-block=\"kb-adv-heading_264d70-84\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_264d70-84 mark, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_264d70-84[data-kb-block=\"kb-adv-heading_264d70-84\"] mark{font-style:normal;color:#f76a0c;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}<\/style>\n<h3 id=\"kt-adv-heading_264d70-84\" class=\"kt-adv-heading_264d70-84 wp-block-kadence-advancedheading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFDonde-puedo-conseguir-300000-litros-de-vino-a-granel\"><\/span><em>\u00bfD\u00f3nde puedo conseguir 300.000 litros de vino a granel?<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Mi primera reacci\u00f3n fue pensar en cuanto <strong><a href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/estudios-necesarios-elaboracion-vino\/\">volumen de vino<\/a><\/strong> eran esos 300.000 litros. Mi respuesta,&nbsp; perplejo, fue preguntarle para que quer\u00eda tantos litros de vino. \u00c9l como yo, acostumbrado a trabajar con botellas y cajas, me contest\u00f3 con gran humildad que no se pod\u00eda imaginar ese volumen de vino y me cont\u00f3 porque esta extra\u00f1a petici\u00f3n para los dos.<\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_1ff662-3f, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_1ff662-3f[data-kb-block=\"kb-adv-heading_1ff662-3f\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_1ff662-3f mark, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_1ff662-3f[data-kb-block=\"kb-adv-heading_1ff662-3f\"] mark{font-style:normal;color:#f76a0c;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}<\/style>\n<h2 id=\"kt-adv-heading_1ff662-3f\" class=\"kt-adv-heading_1ff662-3f wp-block-kadence-advancedheading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vino-en-lata-tendencia-del-mercado-del-vino\"><\/span>Vino en lata, tendencia del mercado del vino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Un buen cliente del restaurante, con negocios fuera de Espa\u00f1a, le pidi\u00f3 que buscara la manera de conseguir esa cantidad de <strong>vino espa\u00f1ol a granel<\/strong>. Para llevar a su pa\u00eds y enlatarlo, <strong>vino en lata<\/strong> como los refrescos. Nunca me hab\u00eda visto en esto, pero uno tiene sus contactos. Y parece que si se ponen de acuerdo en el precio y transporte los 300.000 litros de vino a granel para vender en lata saldr\u00e1n adelante.<\/p>\n\n\n\n<p>El caso es que me sorprendi\u00f3 mucho todo este negociado y no entend\u00eda muy bien de donde ven\u00eda la venta de vino en lata. Sab\u00eda que se&nbsp; lleva haciendo tiempo en pa\u00edses fuera de la <strong>Comunidad Europea<\/strong>. Pero poco hab\u00eda o\u00eddo hablar de \u00e9l y menos de sus ventas.<\/p>\n\n\n\n<p>El vino, adem\u00e1s de ser mi profesi\u00f3n, mi pasi\u00f3n, mi&nbsp; forma de vida puesto que mi d\u00eda a d\u00eda gira en torno al vino, trabajo, aficiones, ocio, amigos. Tambi\u00e9n soy de los que compra <a href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/mejores-vinos-navidad\/\"><strong>botellas de vino<\/strong> <\/a>para tomar con tal amigo o amigos. <\/p>\n\n\n\n<p>Las tendencias del mercado del vino est\u00e1n muy presentes desde siempre y desde hace mucho tiempo, por eso me surge la duda de verme a m\u00ed bebiendo <strong>vino de una lata<\/strong>. Me encanta la liturgia del vino, abrir la botella, servir una copa en condiciones de fino cristal. La verdad que no me veo bebiendo vino de una lata como si fuera un refresco.<\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_061534-26, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_061534-26[data-kb-block=\"kb-adv-heading_061534-26\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_061534-26 mark, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_061534-26[data-kb-block=\"kb-adv-heading_061534-26\"] mark{font-style:normal;color:#f76a0c;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}<\/style>\n<h2 id=\"kt-adv-heading_061534-26\" class=\"kt-adv-heading_061534-26 wp-block-kadence-advancedheading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El-Consumo-del-vino-a-nivel-mundial\"><\/span>El Consumo del vino a nivel mundial<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Despu\u00e9s de toda esta argumentaci\u00f3n, llega el (p\u00f3nganle \u00e9nfasis) PERO. Y es que en este mes de octubre la prestigiosa agencia de investigaci\u00f3n <strong>Wine<\/strong> <strong>Inteligence*<\/strong> ubicada en <strong>Reino Unido<\/strong>, ha publicado dos infograf\u00edas con el fin de mostrar cu\u00e1les ser\u00e1n las <strong>tendencias en el mercado del vino<\/strong> en Espa\u00f1a durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero antes de saber cu\u00e1les son estos datos, conviene tener en cuenta varias cosas sobre la influencia que un pa\u00eds como <strong>UK<\/strong> tiene sobre \u00e9l resto del mundo. <\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de ser un pa\u00eds que apenas produce &nbsp;vino, apenas, porque si disponen de <a href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/como-es-el-mercado-del-vino-en-la-nueva-normalidad\/\">vi\u00f1edos<\/a> en la zona sur con la que elaboran vino, al menos se d\u00e9 un &nbsp;<strong>espumoso <\/strong>que tiene buena fama como <strong>Nyetimber<\/strong> que se elabora con&nbsp; las variedades <strong>Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir<\/strong>. Tambi\u00e9n es&nbsp; donde se encuentran las mayores comercializadoras de vino a nivel mundial. <\/p>\n\n\n\n<p>He visto cat\u00e1logos interminables de empresas con selecciones de vino impresionantes, que surten a la mayor\u00eda de hoteles y restaurantes&nbsp; de gran lujo dispersados por todo el mundo.<\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_94a5f9-96, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_94a5f9-96[data-kb-block=\"kb-adv-heading_94a5f9-96\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_94a5f9-96 mark, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_94a5f9-96[data-kb-block=\"kb-adv-heading_94a5f9-96\"] mark{font-style:normal;color:#f76a0c;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}<\/style>\n<h2 id=\"kt-adv-heading_94a5f9-96\" class=\"kt-adv-heading_94a5f9-96 wp-block-kadence-advancedheading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El-consumidor-del-mercado-de-vino\"><\/span>El consumidor del mercado de vino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Y por supuesto, tenemos que saber qu\u00e9&nbsp; <strong>*Wine Intelligence<\/strong> es una agencia de investigaci\u00f3n en el mercado del vino. Se centra en los conocimientos del consumidor de vino. Se dedican a apoyar a las empresas y asociaciones vitivin\u00edcolas mediante consultor\u00eda, branding e investigaci\u00f3n de mercado. <\/p>\n\n\n\n<p>Fundada en 2002, trabaja en m\u00e1s de 30 mercados vitivin\u00edcolas actuales y emergentes. Con un equipo formado por especialistas de la <strong><a href=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/calidad\/evaluar-calidad-vino\/\">industria del vino<\/a><\/strong> y expertos en marketing. <\/p>\n\n\n\n<p>Ofreciendo adem\u00e1s una amplia gama de servicios de <strong>investigaci\u00f3n<\/strong>,<strong> conocimientos<\/strong> y <strong>estrategia<\/strong> para ayudar a las <strong>empresas vitivin\u00edcolas<\/strong> a tomar decisiones comerciales mejores y m\u00e1s rentables en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>El caso es que con toda esta pandemia, han sido muchos los medios que tratan de buscar una adaptaci\u00f3n del sector del vino. Especialmente en lo que se refiere al consumo. Y son varios los informes que coinciden en que las tendencias principales que comienzan a tener m\u00e1s peso son el <strong>comercio electr\u00f3nico<\/strong> y los <strong>nuevos formatos de consumo<\/strong>.<\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_9b3394-35, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_9b3394-35[data-kb-block=\"kb-adv-heading_9b3394-35\"]{font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_9b3394-35 mark, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_9b3394-35[data-kb-block=\"kb-adv-heading_9b3394-35\"] mark{font-style:normal;color:#f76a0c;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}<\/style>\n<h3 id=\"kt-adv-heading_9b3394-35\" class=\"kt-adv-heading_9b3394-35 wp-block-kadence-advancedheading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Incremento-en-compras-de-vino\"><\/span>Incremento en compras de vino<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Con estas dos infograf\u00edas pertenecientes al \u00faltimo estudio Vinitrac en Octubre de la agencia brit\u00e1nica Wine Intelligence se&nbsp; representa con la primera, el cambio ocurrido respecto del a\u00f1o 2017 al 2020, donde se puede apreciar de manera muy clara, que los mercados de EE.UU y China experimentan los aumentos m\u00e1s significativos en la proporci\u00f3n de consumidores que compran vino online.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"653\" height=\"367\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/image.png\" alt=\"Compras de vino online\" class=\"wp-image-24830\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/image.png 653w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/image-300x169.png 300w\" sizes=\"(max-width: 653px) 100vw, 653px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Se ve c\u00f3mo ha habido un incremento en las <strong>compras de vino online<\/strong> del +11%. Ahora, una cuarta parte de los consumidores de vino de EE.UU utilizan el canal online para comprar vino, frente al 14% que lo hac\u00edan en 2017. En China, adem\u00e1s de representar una incremento similar (+11%), alcanza el 52% de cuota de consumidores de vino online del pa\u00eds. Es decir, m\u00e1s de la mitad de los consumidores de vino en China compran online sus botellas.<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"652\" height=\"367\" src=\"\">Y en la segunda infograf\u00eda durante el mismo periodo de los a\u00f1os 2017-2020 se analiza el incremento del consumo de vino en lata.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"652\" height=\"367\" src=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/image-1.png\" alt=\"Incremento del consumo de vino\" class=\"wp-image-24831\" srcset=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/image-1.png 652w, https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/image-1-300x169.png 300w\" sizes=\"(max-width: 652px) 100vw, 652px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Donde&nbsp; <strong>Wine Intelligence<\/strong> considera que existe una creciente oportunidad para el <strong>vino en lata<\/strong> en todos los mercados, con la excepci\u00f3n de Canad\u00e1 y seguro aqu\u00ed es donde el cliente empresario de mi amigo Sumiller de un prestigioso restaurante, ha visto negocio y por eso busca en Espa\u00f1a la cantidad de 300.000 litros de vino a granel para ponerlo en lata, y si las latas son de 33 cl como las de refresco, pues podr\u00e1 poner a la venta casi 10 millones, espero poder probar una, al menos para dejar de lado la curiosidad que me ha generado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<input type=\"hidden\" value=\"\" data-essbisPostContainer=\"\" data-essbisPostUrl=\"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/corporativo\/enologia\/tendencias-mercado-vino-espana\/\" data-essbisPostTitle=\"Las nuevas tendencias en el mercado del vino en Espa\u00f1a\" data-essbisHoverContainer=\"\">","protected":false},"author":1,"featured_media":24832,"comment_status":"open","ping_status":"close","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":""},"categories":[1242],"tags":[1244,289,21805,1037,1392,5056],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.1 (Yoast SEO v20.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u25b7 Las nuevas tendencias en el mercado del vino en Espa\u00f1a<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vino en lata, nuevos envases y formatos de presentaci\u00f3n visuales, ser\u00e1n tendencia del mercado del vino en espa\u00f1a. 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