{"id":1979,"date":"2017-02-01T13:53:14","date_gmt":"2017-02-01T12:53:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/mba\/?p=1979"},"modified":"2020-06-22T19:30:34","modified_gmt":"2020-06-22T17:30:34","slug":"productores-vino-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/mba\/productores-vino-europa\/","title":{"rendered":"Los peque\u00f1os productores de vino, el motor del sector en Europa"},"content":{"rendered":"
\r\n\t\r\n<\/a><\/div>

\"pequenos<\/a><\/p>\n

No hace mucho supe de un dato que me result\u00f3 sorprendente, el dato hac\u00eda referencia al n\u00famero de bodegas<\/strong> que hay en nuestro pa\u00eds, un dato que desconoc\u00eda o un dato al que no le daba importancia. Este n\u00famero puede deberse a la cantidad de productores de vino<\/strong> en Espa\u00f1a, m\u00e1s adelante os contar\u00e9 con m\u00e1s detalle.<\/p>\n

Seguro que lo hab\u00eda le\u00eddo en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n, pero bueno, tampoco s\u00e9 el n\u00famero exacto de referencias de vino que llevo en el portfolio de mi trabajo cotidiano, nunca he parado a contarlas y no estar\u00eda de m\u00e1s, ya que es una pregunta que me hacen constantemente \u00ab\u00bfCu\u00e1ntos vinos llevas?\u00bb. Quiz\u00e1s es porque pienso m\u00e1s en zonas o bodegas que en marcas concretas, no s\u00e9, igual ma\u00f1ana las cuento, hoy no.<\/p>\n

Bodegas productoras y embotelladoras de vino en Espa\u00f1a<\/h2>\n

Hay bodegas que producen pero no embotellan, inscritas en el Ministerio de Agricultura y Alimentaci\u00f3n y no supera las 4.500, quiz\u00e1s unas cuantas menos, ya que en los \u00faltimos a\u00f1os han desaparecido algunas.<\/p>\n

Seg\u00fan los \u00faltimos datos publicados y buscando una cifra redonda, existen unas 800 Bodegas en La Rioja<\/strong>, algo m\u00e1s de 300 Bodegas en La Ribera del Duero<\/strong> y unas 600 en Catalu\u00f1a<\/strong>, por hacer referencia a zonas conocidas.<\/p>\n

El dato me resulta sorprendente por la enorme diferencia respecto a Francia<\/strong> o Italia<\/strong>, en la que el n\u00famero de bodegas ronda las 25.000, en cada pa\u00eds, no sumando los dos, y si tomamos como referencia el n\u00famero de litros que se producen, por ejemplo en Francia respecto a Espa\u00f1a<\/strong>, la diferencia no es tan grande, 60 millones de hectolitros en Francia y cerca de los 44 millones en Espa\u00f1a.<\/p>\n

Decididamente no me gustan los datos y menos las comparaciones.<\/em><\/p>\n

Peque\u00f1os productores de vino<\/h2>\n

Puede que tenga una explicaci\u00f3n y es la cantidad de peque\u00f1os productores de vino<\/strong> que existen tanto en Francia como en Italia, pero tambi\u00e9n en nuestro pa\u00eds existen cada vez m\u00e1s esta figura de peque\u00f1o productor, que necesita de la uni\u00f3n para poder decir algo en un mercado copado por las grandes empresas del vino, aunque esto es lo habitual en muchos de los sectores de nuestra econom\u00eda.<\/p>\n

Adem\u00e1s de peque\u00f1os productores, en su mayor\u00eda son j\u00f3venes, con un gran arraigo a su tierra y a sus gentes, que hacen de todo, trabajan el vi\u00f1edo, vendimian, elaboran, embotellan, se encargan de la promoci\u00f3n, distribuci\u00f3n y los \u00abpapeles\u00bb necesarios para la buena marcha de su negocio, porque no deben de olvidar que al final su bodega es su negocio y su forma de vida.<\/p>\n

Son bodegas que no est\u00e1n en grandes superficies y mucho menos disponen de los recursos suficientes para promocionarse como pueden hacer las grandes bodegas, para ellos, acudir a una feria u organizar un evento les supone un gran sacrificio y es por ello por lo que se unen en estas asociaciones que de alguna manera les permite luchar por situarse en el mercado, un mercado singular y peque\u00f1o, ya que sus vinos como sus productores tienen singularidades que en muchos casos el gran mercado desconoce.<\/p>\n

Peque\u00f1os productores de vinos naturales sin adici\u00f3n de productos qu\u00edmicos (para entendernos), en zonas con grandes bodegas en las que apenas se les permite opinar o incluso elaboradores de vino en lugares alejados de cualquier zona de producci\u00f3n.<\/p>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

Roca Madre Vi\u00f1a y Vino<\/a><\/p>\n

Grupo independiente de viticultores apegados a su tierra cuyos vinos son un fiel reflejo de su roca madre.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

Inkordia Wines<\/a><\/p>\n

Respetan el medio ambiente y una forma de trabajar la tierra heredada de sus abuelos, respetuosa ante todo. Son libres de cualquier atadura, no tienen reglas en sus elaboraciones.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

Productores de Vinos Naturales<\/a><\/p>\n

Peque\u00f1os viticultores a partir de una agricultura respetuosa con la naturaleza y una elaboraci\u00f3n artesanal, sin aditivos ni manipulaciones t\u00e9cnicas.<\/p>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

Rioja and Roll<\/a><\/p>\n

Asociaci\u00f3n de peque\u00f1os viticultores de la rioja.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

La forma de entender el vino, las ganas de aprender y la enorme motivaci\u00f3n de los peque\u00f1os productores de vino, son para m\u00ed, el motor de este sector, y quiz\u00e1s gracias a ellos el n\u00famero de bodegas aumente en nuestro pa\u00eds para que alg\u00fan d\u00eda lleguemos a un n\u00famero de productores parecido al de nuestros pa\u00edses vecinos.<\/p>\n

De momento, ellos son los que me emocionan y me hacen pensar en el mercado del vino<\/strong> de otra manera, una manera m\u00e1s divertida y m\u00e1s disfrutable.<\/p>\n

<\/strong><\/a>\"David<\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

David Barro<\/strong><\/a>, Responsable de ventas nacional de Coalla Log\u00edstica y tutor del MBA Enolog\u00eda<\/a><\/strong> de IMF Business School<\/a><\/strong><\/p>\n

@DavidBarroG<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":1983,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"kt_blocks_editor_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[410,851,852,850,121],"class_list":["post-1979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-bodega","tag-embotelladora-de-vino","tag-empresas-viticultores","tag-productores-de-vino","tag-vino"],"acf":[],"yoast_head":"\nLos peque\u00f1os productores de vino, el motor del sector en Europa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La forma de entender el vino, las ganas de aprender y la enorme motivaci\u00f3n de los peque\u00f1os productores de vino son el motor de este sector.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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