{"id":5864,"date":"2018-11-05T14:32:12","date_gmt":"2018-11-05T13:32:12","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/prevencion-riesgos-laborales\/?p=5864"},"modified":"2020-06-22T14:56:31","modified_gmt":"2020-06-22T12:56:31","slug":"dieta-estres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.imf-formacion.com\/blog\/prevencion-riesgos-laborales\/especial-master-prevencion\/dieta-estres\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1l es la dieta ideal para prevenir el estr\u00e9s laboral"},"content":{"rendered":"
\r\n\t\r\n<\/a><\/div>

Hace unos d\u00edas analizaba el tipo de ejercicio f\u00edsico que puede mejorar los estados de estr\u00e9s, entre otros mencionaba pilates, yoga y tai chi. Tambi\u00e9n puede mejorar los estados de estr\u00e9s llevar un control adecuado de nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Relaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n y el estr\u00e9s<\/h2>\n

No todas las personas reaccionamos del mismo modo frente al estr\u00e9s<\/a> con respecto a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Las situaciones estresantes<\/a> desencadenan ansiedad que pude dar lugar a 2 situaciones diferentes:<\/p>

\r\n\"Master\r\n<\/a><\/div>\n
    \n
  1. La persona afectada asalta literalmente la nevera<\/strong> porque el comer le ayuda a controlar su ansiedad.<\/li>\n
  2. La persona afectada siente que se le cierra el est\u00f3mago y no puede ingerir alimento.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Ambas situaciones son malas para nuestra salud, en el primero de los casos el afectado come en exceso y suele elegir para ello alimentos poco saludables por lo que puede, con el tiempo, desarrollar obesidad, sobrepeso y enfermedades coronarias debido al aumento de colesterol en sangre.<\/p>\n

    En el segundo de los casos el afectado comienza a perder peso sin control debido a la falta de ingesta de alimentos y como consecuencia puede sufrir estados carenciales de vitaminas, minerales y otros nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo.<\/p>\n

    En ambos casos pueden manifestarse trastornos de salud como diarreas, estre\u00f1imiento, insomnio, flatulencias, debilidad, dificultad para la concentraci\u00f3n, etc.<\/p>\n

    Dietas adecuadas frente al estr\u00e9s<\/h2>\n

    Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n mundial de la salud (OMS) las dietas malsanas y la inactividad f\u00edsica son importantes factores de riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas. Siendo el estr\u00e9s una de ellas.<\/em><\/p>\n

    Lo m\u00e1s saludable para nuestro estado de salud es llevar una dieta equilibrada que contenga todos los nutrientes necesarios y en cantidad suficiente<\/strong> para evitar estados carenciales.<\/p>\n

    Con respecto a la dieta, las recomendaciones de la OMS, tanto poblacionales como individuales, deben consistir en:<\/em><\/p>\n

      \n
    • Lograr un equilibrio cal\u00f3rico y un peso saludables.<\/em><\/li>\n
    • Reducir la ingesta cal\u00f3rica procedente de las grasas, cambiar las grasas saturadas por las insaturadas y eliminar los \u00e1cidos grasos trans.<\/em><\/li>\n
    • Aumentar el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos.<\/em><\/li>\n
    • Reducir la ingesta de az\u00facares libres.<\/em><\/li>\n
    • Reducir el consumo de sal (sodio), cualquiera que sea su fuente, y garantizar que la sal consumida est\u00e9 yodada.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

      Dieta equilibrada: qu\u00e9 es<\/h2>\n

      Una dieta equilibrada es aquella que contiene todos los nutrientes en cantidad adecuada para cubrir las necesidades del organismo.<\/p>\n

      Vamos a ver cu\u00e1les son estos nutrientes.<\/p>\n

      Tipos de nutrientes<\/h3>\n

      Los nutrientes esenciales que el ser humano necesita y que obtiene de los alimentos se clasifican en: prote\u00ednas, grasas o l\u00edpidos, hidratos de carbono, vitaminas, minerales, agua y fibra.<\/strong><\/p>\n

      Seg\u00fan esto, a su vez, los nutrientes se clasifican en:<\/p>\n

        \n
      • Macronutrientes:<\/strong> son los nutrientes que el organismo necesita en gran cantidad. Dentro de este grupo est\u00e1n las prote\u00ednas, las grasas o l\u00edpidos y los hidratos de carbono.<\/li>\n
      • Micronutrientes:<\/strong> son los nutrientes que el organismo necesita en peque\u00f1as cantidades como las vitaminas y minerales.<\/li>\n<\/ul>\n

        La RDA (siglas en ingles de cantidad diaria recomendada) indica la dosis m\u00ednima de nutriente que debemos consumir cada d\u00eda, dependen de la edad y el sexo de cada uno. En una dieta equilibrada el 15% de la energ\u00eda se obtiene de las prote\u00ednas, el 30% de las grasas (solo un 10% debe proceder de grasas saturadas) y el 55% de los carbohidratos.<\/p>\n

        Visto esto y seg\u00fan la Sociedad Espa\u00f1ola De Nutrici\u00f3n Comunitaria (SENC) la pir\u00e1mide de los alimentos para una dieta equilibrada es la siguiente, en ella aparecen incluidos las vitaminas y suplementos nutricionales:<\/p>\n

        \"dieta<\/p>\n

        La necesidad de nutrientes que necesita nuestro cuerpo var\u00eda en funci\u00f3n de la edad de cada uno, los bebes, ni\u00f1os, adolescentes, adultos y ancianos tienen necesidades nutricionales diferentes.<\/p>\n

        En la base de la pir\u00e1mide se indica la necesidad de practicar ejercicio f\u00edsico diario, con caminar a buen ritmo es suficiente para mantenernos en forma.<\/p>\n

        El siguiente nivel lo ocupan los hidratos de carbono los cuales deben estar presentes en nuestra dieta diaria y aumentar con la pr\u00e1ctica de ejercicio.<\/p>\n

        Al lado de cada nivel y alimento encontramos las porciones diarias de esos alimentos.<\/p>\n

        Si nos fijamos en la parte alta de la pir\u00e1mide vemos los alimentos que deben tomarse de manera ocasional, el pen\u00faltimo nivel hace referencia a alimentos procesados como los embutidos y en el \u00faltimo nivel, ocupando el v\u00e9rtice de la pir\u00e1mide, encontramos la boller\u00eda industrial fuente de grasas saturadas.<\/p>\n

        Seg\u00fan subimos en la pir\u00e1mide esta se estrecha indicando que el consumo de los grupos de alimentos que est\u00e1n en la parte alta debe ser menor que los grupos de alimento de la parte baja.<\/p>\n

        C\u00f3mo hacer una dieta equilibrada<\/h2>\n

        En resumen, podemos decir que para llevar a cabo una dieta equilibrada se debe:<\/p>\n

          \n
        • Intentar introducir en nuestra dieta gran variedad de alimentos frescos teniendo en cuenta la informaci\u00f3n de la pir\u00e1mide de los alimentos.<\/li>\n
        • Comer la cantidad adecuada de alimentos en funci\u00f3n de la edad de cada uno.<\/li>\n
        • Aumentar el consumo de agua.<\/li>\n
        • Aumentar el consumo de fibra.<\/li>\n
        • Reducir el consumo de az\u00facares, la grasa en nuestra dieta y la sal que a\u00f1adimos a los alimentos.<\/li>\n
        • Elegir la forma de cocinar los alimentos m\u00e1s saludables evitando especialmente los fritos.<\/li>\n<\/ul>\n

          Alimentos para prevenir el estr\u00e9s laboral<\/h2>\n
            \n
          • Alimentos con alto contenido en vitaminas del grupo B<\/strong> ya que ayudan a liberar dopamina y serotonina como es el caso del huevo, el salm\u00f3n y aguacate.<\/li>\n
          • Avena y pl\u00e1tanos<\/strong> debido a su alto contenido en tript\u00f3fano precursor de serotonina.<\/li>\n
          • Chocolate negro,<\/strong> favorece la producci\u00f3n de un analg\u00e9sico natural conocido con el nombre de exorfina conocida como opi\u00e1ceo natural.<\/li>\n
          • Alimentos ricos en vitamina C<\/strong>, esta vitamina aumenta las defensas del organismo, especialmente importante es la pi\u00f1a por su acci\u00f3n favorecedora de la eliminaci\u00f3n de l\u00edquido y adem\u00e1s favorece la producci\u00f3n de melatonina. muy recomendada actualmente para personas que no pueden conciliar el sue\u00f1o.<\/li>\n
          • Alimentos antioxidantes<\/strong> como el pimiento especialmente el rojo y comido de forma natural, favorece el funcionamiento celular. A este grupo pertenecen otros alimentos como las nueces, las fresas, naranjas, manzanas, espinacas, etc<\/li>\n
          • Alimentos ricos en magnesio<\/strong> como acelgas y espinacas<\/li>\n
          • Frutos secos<\/strong> como las almendras con gran contenido en vitamina E y B2.<\/li>\n
          • Leche<\/strong>, alimento muy completo y que tomada caliente antes de ir a dormir nos ayuda a conciliar el sue\u00f1o.<\/li>\n<\/ul>\n

            Por el contrario, debemos evitar alimentos que favorezcan los estados de ansiedad como bebidas excitantes como el caf\u00e9, el te y todas aquellas bebidas que las contenga. Adem\u00e1s de las bebidas alcoh\u00f3licas, comidas picantes, dulce, etc.<\/p>\n

             <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":5865,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"kt_blocks_editor_width":"","footnotes":""},"categories":[33],"tags":[360,8753,8751,63],"class_list":["post-5864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-especial-master-prevencion","tag-bienestar","tag-estres","tag-prevencion","tag-salud"],"acf":[],"yoast_head":"\nCu\u00e1l es la dieta ideal para prevenir el estr\u00e9s laboral<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Para mejorar nuestro estado de salud y prevenir el estr\u00e9s laboral lo ideal es llevar una dieta equilibrada \u00bfQu\u00e9 debe contener? \u00a1Conoce m\u00e1s!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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