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Recomendaciones para mantener en orden los alimentos en la nevera

Recomendaciones para mantener en orden los alimentos en la nevera

 

Algunas recomendaciones para que el mantenimiento de alimentos en la nevera sea higiénico y seguro son:

 

1 Limpieza:

Debemos mantener un adecuado grado de limpieza, la limpiaremos a fondo al menos una vez al mes

2.  Separación:

Se debe separa los  alimentos crudos de los cocinados

3. Etiquetas:

Leeremos la etiqueta de los alimentos donde se indican las condiciones de conservación de cada uno y sus fechas de caducidad o consumo preferente.

4. Ordenaremos la nevera situando “de arriba hacia abajo”:

 

    1. Comidas preparadas, alimentos elaborados o listos para el consumo (lácteos, embutidos, sobras de comidas, pasteles, etc.)
    2. Carnes y pescados crudos (siempre envasados)
    3. Frutas y verduras (en los cajones)
    4. Situaremos delante los alimentos que debemos consumir antes por su fecha de caducidad
    5. Los congelados se descongelarán en los niveles más inferiores de la nevera

5.Recipientes

Almacenaremos los alimentos siempre en recipientes que estén cerrados

6. Almacenamiento

Si almacenamos alimentos tanto en refrigeración como en congelación, se guardarán lo antes posible y les pondremos etiquetas con la fecha en que los preparamos, para consumir primero lo más antiguo.

 

Mariló García, Tutora del Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria de IMF Business School

 

Mariló García, tutora del Máster de Calidad Alimentaria de IMF Business School

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Recomendaciones para mantener en orden los alimentos en la nevera

En este blog te damos algunas recomendaciones para que el mantenimiento de los alimentos en la nevera sea higiénico y seguro.