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productores-vino-europa Los pequeños productores de vino, el motor del sector en Europa

Los pequeños productores de vino, el motor del sector en Europa

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No hace mucho supe de un dato que me resultó sorprendente, el dato hacía referencia al número de bodegas que hay en nuestro país, un dato que desconocía o un dato al que no le daba importancia. Este número puede deberse a la cantidad de productores de vino en España, más adelante os contaré con más detalle.

Seguro que lo había leído en más de una ocasión, pero bueno, tampoco sé el número exacto de referencias de vino que llevo en el portfolio de mi trabajo cotidiano, nunca he parado a contarlas y no estaría de más, ya que es una pregunta que me hacen constantemente “¿Cuántos vinos llevas?”. Quizás es porque pienso más en zonas o bodegas que en marcas concretas, no sé, igual mañana las cuento, hoy no.

Bodegas productoras y embotelladoras de vino en España

Hay bodegas que producen pero no embotellan, inscritas en el Ministerio de Agricultura y Alimentación y no supera las 4.500, quizás unas cuantas menos, ya que en los últimos años han desaparecido algunas.

Según los últimos datos publicados y buscando una cifra redonda, existen unas 800 Bodegas en La Rioja, algo más de 300 Bodegas en La Ribera del Duero y unas 600 en Cataluña, por hacer referencia a zonas conocidas.

El dato me resulta sorprendente por la enorme diferencia respecto a Francia o Italia, en la que el número de bodegas ronda las 25.000, en cada país, no sumando los dos, y si tomamos como referencia el número de litros que se producen, por ejemplo en Francia respecto a España, la diferencia no es tan grande, 60 millones de hectolitros en Francia y cerca de los 44 millones en España.

Decididamente no me gustan los datos y menos las comparaciones.

Pequeños productores de vino

Puede que tenga una explicación y es la cantidad de pequeños productores de vino que existen tanto en Francia como en Italia, pero también en nuestro país existen cada vez más esta figura de pequeño productor, que necesita de la unión para poder decir algo en un mercado copado por las grandes empresas del vino, aunque esto es lo habitual en muchos de los sectores de nuestra economía.

Además de pequeños productores, en su mayoría son jóvenes, con un gran arraigo a su tierra y a sus gentes, que hacen de todo, trabajan el viñedo, vendimian, elaboran, embotellan, se encargan de la promoción, distribución y los “papeles” necesarios para la buena marcha de su negocio, porque no deben de olvidar que al final su bodega es su negocio y su forma de vida.

Son bodegas que no están en grandes superficies y mucho menos disponen de los recursos suficientes para promocionarse como pueden hacer las grandes bodegas, para ellos, acudir a una feria u organizar un evento les supone un gran sacrificio y es por ello por lo que se unen en estas asociaciones que de alguna manera les permite luchar por situarse en el mercado, un mercado singular y pequeño, ya que sus vinos como sus productores tienen singularidades que en muchos casos el gran mercado desconoce.

Pequeños productores de vinos naturales sin adición de productos químicos (para entendernos), en zonas con grandes bodegas en las que apenas se les permite opinar o incluso elaboradores de vino en lugares alejados de cualquier zona de producción.

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Roca Madre Viña y Vino

Grupo independiente de viticultores apegados a su tierra cuyos vinos son un fiel reflejo de su roca madre.

 

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Inkordia Wines

Respetan el medio ambiente y una forma de trabajar la tierra heredada de sus abuelos, respetuosa ante todo. Son libres de cualquier atadura, no tienen reglas en sus elaboraciones.

 

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Productores de Vinos Naturales

Pequeños viticultores a partir de una agricultura respetuosa con la naturaleza y una elaboración artesanal, sin aditivos ni manipulaciones técnicas.

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Rioja and Roll

Asociación de pequeños viticultores de la rioja.

 

La forma de entender el vino, las ganas de aprender y la enorme motivación de los pequeños productores de vino, son para mí, el motor de este sector, y quizás gracias a ellos el número de bodegas aumente en nuestro país para que algún día lleguemos a un número de productores parecido al de nuestros países vecinos.

De momento, ellos son los que me emocionan y me hacen pensar en el mercado del vino de otra manera, una manera más divertida y más disfrutable.

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David Barro, Responsable de ventas nacional de Coalla Logística y tutor del MBA Enología de IMF Business School

@DavidBarroG

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Equipo de profesionales formado esencialmente por profesores y colaboradores con amplia experiencia en las distintas áreas de negocio del mundo empresarial y del mundo académico.
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La forma de entender el vino, las ganas de aprender y la enorme motivación de los pequeños productores de vino son el motor de este sector.